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每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)好？如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里(lǐ)将会食用(yòng)，则(zé)放(fàng)入(rù)冷(lěng)藏室；如果(guǒ)是宰(zǎi)杀(shā)干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会(huì)被食用，则放入冷(lěng)冻(dòng)室；如果是烹饪完成的(de)熟鱼，则放入冷(lěng)藏室，并尽快食(shí)用的。关于(yú)鱼买回(huí)来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好(hǎo)以及鱼买回来放冷藏还是冷冻好，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻(dòng)保存，鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚(gāng)买的鱼放冰(bīng)箱保鲜还(hái)是(shì)冷冻，买回来的鱼是保(bǎo)鲜还是冰冻里等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我)下的生活(huó)知识：

鱼(yú)是(shì)胎生还是(shì)卵生(shēng)

　　鱼是卵生的。

　　鱼(yú)大(dà)部分是卵生的，但也有少数(shù)是(shì)卵胎(tāi)生(shēng)和胎(tāi)生的。通常在鱼儿(ér)发育成熟(shú)后，雌雄亲鱼会自行配对，然(rán)后由雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受精(jīng)，从而产生受精卵。受(shòu)精卵在水中孵(fū)化出小(xiǎo)鱼。而(ér)卵胎生与之(zhī)类(lèi)似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也在雌鱼肚子(zi)里孵化出来。胎生(shēng)的(de)鱼只有(yǒu)真(zhēn)鲨科的(de)鱼类，仔(zǎi)鱼(yú)在(zài)产出前会从母体中获得养分。

鱼买回(huí)来放冷(lěng)藏还是(shì)冷每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我冻好(hǎo)

　　如(rú)果是宰(zǎi)杀(shā)干净(jìng)的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷(lěng)藏室(shì)；如果是(shì)宰杀干净的(de)鲜活(huó)鱼，短(duǎn)时间里不会被食用(yòng)，则放入冷冻室；如果是烹(pēng)饪完(wán)成的熟鱼，则放入(rù)冷(lěng)藏(cáng)室(shì)，并尽快(kuài)食用(yòng)。

　　冷藏室温(wēn)度(dù)高于(yú)零度，不能长(zhǎng)时间保鲜动物(wù)肉类，但短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温(wēn)度(dù)低至-14度以下，可以长时间保证肉质质(zhì)量，但同时会(huì)使(shǐ)鱼肉严重结冰，口味破坏。

　　秋冬季是体弱者(zhě)进补(bǔ)的好(hǎo)时机，鱼则是(shì)进补的(de)好水产食品(pǐn)，不仅味(wèi)道鲜美，而且营养价值极高(gāo)。

　　其蛋白(bái)质含量为猪肉的(de)两倍，且(qiě)属于优质(zhì)蛋白，人体(tǐ)吸收率(lǜ)高。

　　鱼(yú)中富含(hán)丰富(fù)的硫胺素(sù)、核黄素、尼(ní)克(kè)酸、维(wéi)生(shēng)素D和一(yī)定量(liàng)的钙、磷、铁等(děng)矿物(wù)质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但(dàn)其中的(de)脂肪酸被证实有降糖(táng)、护心和(hé)防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙(gài)、磷，能有效地预(yù)防骨质疏松(sōng)症。

　　鱼含有丰富(fù)的完全(quán)蛋白质。

　　鱼肉含(hán)有大(dà)量的蛋(dàn)白质，如黄鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼(yú)含18.6%、鲤(lǐ)鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼(yú)脂肪含(hán)量较低(dī)，且多(duō)为不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量一般(bān)比较低(dī)，大多数只有1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含(hán)0.9%、墨斗(dòu)鱼只含(hán)0.7%。

鱼应(yīng)该放在(zài)冷(lěng)藏还(hái)是冷冻

　　鱼应(yīng)该(gāi)放在(zài)冷冻。

　　在(zài)冷(lěng)冻(dòng)状态下，酶的活性和微(wēi)生物的生长都被(bèi)抑制，鱼的保质(zhì)时间也大大延长，通(tōn每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我g)常可达数月。

　　冷(lěng)冻之后(hòu)的鱼肉跟活(huó)鱼相比发生(shēng)的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在冷冻过(guò)程中(zhōng)，鱼内(nèi)的水(shuǐ)分冻结成(chéng)冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性(xìng)和一系列理化性质的改变，包括蛋白(bái)质空间结构和疏水性的变化，凝胶性(xìng)和保水性的降低，盐溶性蛋白(bái)含量降(jiàng)低(dī)，ATP酶活(huó)性减低等，从(cóng)而造成(chéng)鱼肉的(de)品质和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种(zhǒng)的鱼冷(lěng)冻后确实会流失掉一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时(shí)，鱼(yú)肉的肌原纤维中的水(shuǐ)分将结成(chéng)冰晶(jīng)，但(dàn)在(zài)解冻的(de)时(shí)候却(què)没有办(bàn)法再与蛋白质分子聚合，也(yě)就(jiù)不能被全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的(de)流(liú)失就伴随着鱼肉中一小部分可溶(róng)性(xìng)蛋白质、盐类、维生素等(děng)水溶性营养物质的流失(shī)。

　　但是(shì)，这点(diǎn)损失并不影响(xiǎng)鱼类(lèi)的(de)核心营养价值。

　　因为(wèi)这(zhè)一(yī)点损失如果也要较真儿的话,那就不得不提醒你，其实(shí)活鱼在暂养(yǎng)过程中，受局部水环境(jìng)氧气、温度(dù)、pH值、排泄物(wù)积累和(hé)捕捞造成的鱼(yú)体(tǐ)损伤等因素影响(xiǎng)，也会出现品质(zhì)的下降，一样有一定的营养(yǎng)损失。