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切开的(de)南瓜(guā)可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是(shì)可以(yǐ)放冰(bīng)箱里面冷藏(cáng)的，也可(kě)以冷冻，只不过在存放之(zhī)前需(xū)要先将(jiāng)南瓜里面(miàn)的瓜(guā)瓤(ráng)个挖掉，这样(yàng)的做法的目的是(shì)为了(le)防止水(shuǐ)分的流失，处(chù)理完(wán)瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包好，就可以(yǐ)放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面的一层(céng)就(jiù)好了，这样也不用担(dān)心变味(wèi)。

切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)放冰(bīng)箱(xiāng)可(kě)以(yǐ)放多(duō)久

　　南瓜(guā)如(rú)果放置在干燥的地方能够保(bǎo)存一年左右的(de)时(shí)间，如果放(fàng)置在(zài)潮湿(shī)的地方，可以(yǐ)保管三个月左右，南瓜(guā)是水果中比较(jiào)坚固的食物，可以保(bǎo)存的(de)时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开(kāi)的(de)南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温(wēn)度(dù)，南瓜适合在(zài)十度(dù)以上的环境存放(fàng)。

　　一(yī)般来说，冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的4~6℃不(bù)适合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可(kě)以在常温(wēn)下储(chǔ)存(cún)很长时间，不(bù)需要特别用到(dào)冰(bīng)箱，放在冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)反而(ér)会加速其(qí)变质。

　　南(nán)瓜挑选方法(f没带罩子让捏了一节课感受ǎ)：

　　1）看(kàn)颜色

　　由(yóu)于南瓜(guā)的种类(lèi)很多，因(yīn)此在选择(zé)时也会有(yǒu)一(yī)定的差异，例如(rú)：金黄色的南(nán)瓜颜色(sè)暗(àn)黄(huáng)，条(tiáo)纹清晰(xī)粗(cū)重(zhòng)，表明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的(de)南瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表(biǎo)明是(shì)成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色(sè)，只要是南瓜(guā)，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮(pí)很硬(yìng)，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅(qiǎn)，则(zé)证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成(chéng)熟的(de)标志之一(yī)。

　　3）看外皮(pí)

　　选择(zé)南瓜时(shí)，最好选择(zé)外形完整无小疙瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜(guā)，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在(zài)生(shēng)长过(guò)程中，可能会被虫子(zi)咬或刮(guā)伤(shāng)时(shí)，南瓜会分(fēn)泌出黏液来保护伤(shāng)口，经过(guò)一段时间，这些黏液就凝固成硬块(kuài)，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不(bù)影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜(guā)和(hé)挑(tiāo)冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可以(yǐ)保(bǎo)存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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