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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量(liàng)，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调配，确(què)保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维(wéi)素(sù)含(hán)量丰(fēng)厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是(shì)最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频(pín)率十分(fēn)高的(de)蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类(lèi)也十(shí)分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯，好吃一点(diǎ大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流n)。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不(bù)能放得(dé)太久，还(hái)影响马铃薯的(de)口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃(chī)。

　　 4、大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng)，也有(yǒu)或许有些(xiē)碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形(xíng)的(de)马铃(líng)薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜用来做(zuò)沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而(ér)细长的五月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮(pí)光亮的，芽眼较(jiào)浅的(de)。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马(mǎ)铃薯利(lì)用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含(hán)有胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要(yào)留意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间(jiān)含有(yǒu)的(de)龙葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不(bù)会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放(fàng)在阳光下(xià)暴晒，也没(méi)必要放在(zài)冰箱里，温度过高(gāo)会(huì)导致马(mǎ)铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同，由于(yú)苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多(duō)的(de)有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用(yòng)须深挖及削去芽(yá)邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时(shí)刻也须长(zhǎng)一(yī)些，发(fā)芽(yá)面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时(shí)分可以依照上面(miàn)的办法去(qù)试一下，这样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它(tā)的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往(wǎng)简(jiǎn)单(dān)蜕变，买回家放置(zhì)不(bù)久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要(yào)买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一般来说，马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)两种类型，一(yī)种是(shì)外形没(méi)那么(me)规矩的(de)，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比(bǐ)较圆的(de)马铃薯，由(yóu)于(yú)这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃(líng)薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会(huì)比(bǐ)较实、脆，此刻(kè)若是拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌握好。

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