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见字如晤,展信舒颜，展信安的用法红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢(ne)以及红薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的，怎样挑(tiāo)选红薯比较(jiào)甜(tián)，怎样挑烤红(hóng)薯(shǔ)比较甜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾以下(xià)的(de)日(rì)子(zi)常识：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯(shǔ)为一(yī)类较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不(bù)会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含(hán)有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消(xiāo)化(huà)、吸收，有(yǒu)或许由于消化(huà)不良而出(chū)现腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生(shēng)红薯，是(shì)由于生红薯中含有一种气化酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白(bái)心(xīn)红薯、黄心(xīn)红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的滋味甜美，口(kǒu)感比(bǐ)较脆爽，含(hán)糖量(liàng)十分高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分(fēn)嫩。

见字如晤,展信舒颜，展信安的用法

　　白心红薯淀粉(fěn)含(hán)量(liàng)比(bǐ)较(jiào)高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫心(xīn)红薯(shǔ)口感(gǎn)上不是(shì)特别好(hǎo)，可(kě)是(shì)养(yǎng)分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯(shǔ)的(de)口感不同(tóng)也比较大，在(zài)购买(mǎi)的时分依据自(zì)己的(de)需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最(zuì)直(zhí)观能看到的便(biàn)是红薯的外(wài)观了(le)，在购买红(hóng)薯的时分，咱(zán)们能够(gòu)先看(kàn)下红薯的外观，挑(tiāo)选外形(xíng)丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假如(rú)红薯外表皮是高低不平(píng)或(huò)许有黑点(diǎn)、发霉(méi)或许是有缺口的(de)就别买了(le)，这种有或许是(shì)寄(jì)存(cún)时刻(kè)过久，或(huò)许会有(yǒu)蜕变的问题(tí)，假(jiǎ)如是外表(biǎo)特别粗糙(cāo)，或许也是(shì)寄存过久(jiǔ)，水分有些(xiē)丢(diū)失掉了，还有(yǒu)便(biàn)是发芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯(shǔ)的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的红(hóng)薯，这种红薯的口感(gǎn)是(shì)比(bǐ)较好的(de)，由于这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长(zhǎng)的过程中养分吸(xī)收得比(bǐ)较均匀，养分价(jià)值更(gèng)好，圆润的红薯看(kàn)起(qǐ)来比较美观，可是相比较来(lái)说，两头尖、中心粗(cū)的红薯(shǔ)口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看(kàn)好的红薯放进(jìn)购(gòu)物袋的时分，能(néng)够随手捏一(yī)下红(hóng)薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比较紧实(shí)的，假如是捏起(qǐ)来比较软的话，有或(huò)许是水分丢失导致的，就没有那么(me)新鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选捏起来紧实水分也比较(jiào)足的。