浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的以及浆水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性的，浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗(ma)，浆水面属于凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉(liáng)性的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历史(shǐ)悠(yōu)久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用(yòng)开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性(xìng)也不(bù)是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发(fā)酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对(duì)于消暑解渴(kě)有(yǒu)一(yī)定的帮(bāng)助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会(huì)对(duì)胎(tāi)儿(ér)发育(yù)不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避(bì)免吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的(de)食(shí)物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说(shuō)是家家户户必备的(de)一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候(hòu)会(huì)有一个发酵(jiào)的过(guò)程(chéng)，在这个过(guò)程中会(huì)产生一些(xiē)微生物，这些微生物(wù)具有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解毒(dú)去火的(de)功效，夏天(tiān)天热的时(shí)候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对(duì)身体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的(de)时候(hòu)可以多(duō)清洗一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里(lǐ)一(yī)般用芥菜(cài)和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸(gāng)或其(qí)他容器中；最后把下面条时剩(shèng)下(xià)的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐(fǔ)败，其(qí)实基本上就没(méi)什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是来(lái)自(zì)于(yú)乳酸菌，这属于(yú)益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫(yì)细胞(bāo)，使人(rén)体自我(wǒ)调节(jié)的能力增(zēng)加，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东(dōng)西(xī)，没(méi)有100%全是优(yōu)点而毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的(de)分泌，并可(kě)能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人(rén)体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的(de)酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会(huì)引(yǐn)起人(rén)的(de)精神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意(yì)义(yì)上的安全食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都要留下来(lái)啦(la)！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美(měi)不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜(cài)等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干净的坛(tán)子(zi)中（不能沾一点(diǎn)油脂(zhī)）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖(gài)上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了(le)，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵形成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止渴(kě)生津消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多(duō)益善(shàn)，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵过程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)有刮(guā)油脂的作用过(guò)多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不(bù)适，要(yào)搭配些(xiē)其他养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太久如(rú)果发(fā)现浆水汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有白色(sè)就不能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没事(shì)，但不(bù)要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东(dōng)西(xī)也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回(huí)答完(wán)题(tí)主问题，这(zhè)里给(gěi)大家普及一下浆水是什么(me)东西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清(qīng)楚这道(dào)菜(cài)的(de)。

韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大(dà)部分人家都(dōu)要腌一(yī)坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥菜的(de)根和(hé)叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约一(yī)个星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别(bié)的东西又来舀它(tā)，所以这菜也是(shì)很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质，表面(miàn)起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃(chī)，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做(zuò)汤(tāng)，作为面食作料，还(hái)有(yǒu)一个特(tè)点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝一勺酸(suān)汤，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔会(huì)有想不开喝了(le)什么不好的东西(xī)，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知(zhī)道(dào)浆水的来路和好处(c韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗hù)与弊端(duān)了(le)吧？说的(de)不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不(bù)要吃(chī)浆水了，那(nà)样的话只会(huì)加重病(bìng)情，不利(lì)于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省(shěng)开(kāi)支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多(duō)人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面(miàn)，让(ràng)人(rén)顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变(biàn)质浆水很形象的(de)说法，浆水如果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层(céng)白花(huā)花的绒毛一样(yàng)的东西，这(zhè)就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食(shí)用浆(jiāng)水(shuǐ)，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人(rén)越(yuè)来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换换(huàn)口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区(qū)普(pǔ)通(tōng)百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝(cháng)后大(dà)都(dōu)面露一付(fù)难以置(zhì)信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃(chī)，什么(me)东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到(dào)来(lái)，让人酸(suān)爽无(wú)比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃(wèi)的一道(dào)美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因为初做(zuò)浆水的(de)水要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压(yā)，她说喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助(zhù)降(jiàng)血压(yā)！不知(zhī)道是不是真的(de)有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的(de)面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事(shì)有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会(huì)导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适(shì)宜(yí)！

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