榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口感(gǎn)甜的？看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺(cì)的(de)疏密程度可判断榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越(yuè)密(mì)果肉越(yuè)少的。关(guān)于榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的以及榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的口感甜不甜，买榴莲(lián)应该怎么挑比(bǐ)较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

榴(liú)莲可以放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴(liú)莲是可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可(kě)以的。榴莲(lián)作(zuò)为一种热(rè)带地区的(de)水果,主要(yào)集(jí)中在(zài)夏季食用,而榴莲中的营(yíng)养(yǎng)物质比较丰富,是很容易滋生细(xì)菌(jūn)以及微生物(wù)从而导(dǎo)致其变质的,

　　因此(cǐ)生活中要是不能及时将榴莲(lián)吃完,那么可以将其置(zhì)于冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的低(dī)温条件下,可以延(yán)长榴(liú)莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的口感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲(lián)的(de)果肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚(hòu)，反之(zhī)尖(jiān)刺越密(mì)果肉越少(shǎo)。

　　这些布(bù)满尖刺的榴莲基部较(jiào)大，方向平缓向上的口感较绵密肉过(guò)较少，反之尖刺又(yòu)小又细(xì)则(zé)榴(liú)莲还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的(de)软(ruǎn)硬(yìng)程度，若能够轻(qīng)轻捏动说明榴(liú)莲成熟可以食用(yòng)，若是(shì)很难靠拢(lǒng)，感觉(jué)十分坚硬说明榴(liú)莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部(bù)的(de)柄(bǐng)是否(fǒu)脱落来判断榴莲的(de)成(chéng)熟(shú)度，如果(guǒ)榴莲(lián)柄较粗壮且(qiě)完(wán)整(zhěng)说明此榴莲较新鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲(lián)柄已经熟透了，果(guǒ)肉较烂(làn)气(qì)味较浓，关节(jié)连接完(wán)好无损的话则榴(liú)莲较生，这样的(de)榴(liú)莲口感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住(zhù)柄部会(huì)留(liú)有(yǒu)痕(hén)迹，而(ér)果柄较小的榴莲，说明采(cǎi)摘下来(lái)储(chǔ)存很久了，这(zhè)样(yàng)的榴莲既不新(xīn)鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝中传出的(de)气(qì)味(wèi)判断榴(liú)莲是否成熟(shú)。

　　若榴(liú)莲(lián)闻起来气(qì)味过(guò)淡，有一(yī)股青(qīng)涩的味道，则说(shuō)明(míng)榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几天(tiān)再食用；若榴莲闻起来有(yǒu)一股酒精味，是因为榴莲中的糖(táng)分(fēn)解了，说明此榴莲已经熟过(guò)头甚至(zhì)变质，吃起来会有微微发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会(huì)有一股浓郁扑鼻的香甜(tián)气(qì)味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲(lián)的尖刺别(bié)扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会脱离果壳(ké)摇晃榴(liú)莲能(néng)听到果肉晃动的(de)声(shēng)音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为人体提供(gōng)大量的营养元素，可是有些人在买(mǎi)榴莲(lián)的时候，不会挑选，挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲也是需要(yào)技巧和方法的，那么怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小：最好是选择个头比较大的，因为它吸收的(de)阳光比较多(duō)，而且榴莲(lián)的核也比较小，吃起来(lái)口感相对起(qǐ)来要好很多，而且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最(zuì)好是选择土黄色和(hé)金黄(huáng)色的，这两个(gè)颜色(sè)说明榴莲(lián)已(yǐ)经非常(cháng)成熟了，要是(shì)选择绿色的(de)，这就(jiù)意味着榴莲还没(méi)熟，不过颜色也不能(néng)发(fā)黑(hēi)，要是发黑(hēi)的话就意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也(yě)可(kě)以捏(niē)刺来判(pàn)断！选两根相邻(lín)的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向内(nèi)捏(niē)拢，如果(guǒ)比较(jiào)轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软(ruǎn)，比较熟；如果手感非常坚(jiān)实，根本就(jiù)无法捏(niē)动，说明榴莲比较生。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三—— 看形状(zhuàng)：一般来说(shuō)最好是挑(tiāo)尾部形(xíng)状是长尖形的，这样的榴莲肉非常(cháng)饱满，皮(pí)也比(bǐ)较薄(báo)；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂(liè)的地方：如果榴莲(lián)熟了(le)的话(huà)，就会出现开裂，在选择(zé)的(de)时(shí)候需要(yào)注意，裂口也不能太大，开裂(liè)太不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思大的(de)话，很(hěn)有可能果肉已(yǐ)经出现了变质的现(xiàn)象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是发现有(yǒu)股酒精的(de)味道，这个就最好不(bù)要购买(mǎi)，很有可能(néng)这个榴莲已经出现变质的情况；

怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲(lián)挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又(yòu)糯(nuò)；如果不(bù)小心买到不成熟的榴莲，它的(de)果肉往(wǎng)往(wǎng)又硬又涩，无法(fǎ)下口。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎么样，通过一个”小动作(zuò)”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖(jiān)刺，选两根(gēn)相临的(de)尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍(shāo)稍用力(lì)将它们向内(nèi)捏(niē)拢(lǒng)，如(rú)果(guǒ)比较轻松就能让(ràng)它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度(dù)也(yě)比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无(wú)法捏动(dòng)，就(jiù)证明榴莲(lián)比较(jiào)生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过辨识(shí)果实的大(dà)小和外观(guān)颜色，也能识别(bié)榴莲是否成(chéng)熟。

　　和挑西瓜(guā)的(de)原(yuán)理(lǐ)一(yī)样，一般来说，体(tǐ)型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲成熟(shú)度(dù)会(huì)好一些。

　　从(cóng)外壳的(de)颜色来看，成熟(shú)的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透(tòu)的黄色，如果青色(sè)比较多，则证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自(zì)然(rán)开(kāi)口(kǒu)的榴(liú)莲就是(shì)好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这种方(fāng)法，则要注意辨(biàn)识几种情(qíng)况。

　　一(yī)般来说，已通过上面(miàn)”窍门一”和”窍门二(èr)”两(liǎng)种方法检验过的.榴莲，都会比较不错(cuò)，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已经(jīng)裂口(kǒu)的(de)，那最好选(xuǎn)择裂口不要太大的(de)，也就(jiù)是刚刚开始(shǐ)裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露(lù)在外(wài)的果肉就容易受到污染(rǎn)，也(yě)容(róng)易变质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较成熟又刚刚开(kāi)口的(de)榴莲(lián)，那(nà)最(zuì)好回到家后尽(jǐn)快(kuài)享(xiǎng)用，不要再长时间放置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人(rén)，还有一个聪明(míng)的办法，就是看这(zhè)个”狼牙棒”外面(miàn)鼓起来的”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正(zhèng)是香(xiāng)甜芳(fāng)香的果(guǒ)肉，”小山”越多，当然(rán)就是(shì)果(guǒ)肉(ròu)越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也可以了解果肉的多(duō)少，如(rú)果狼牙(yá)棒上多(duō)为平缓(huǎn)的、底面较大的椎(chuí)形(xíng)尖刺，证(zhèng)明(míng)榴莲果肉较多，成熟度(dù)较好；反之，如(rú)果尖刺多为又(yòu)尖(jiān)又细的形(xíng)状，就(jiù)证明果实不(bù)太(tài)成熟(shú)。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴(liú)莲的”尾(wěi)巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六(liù)：摇(yáo)一摇(yáo)

　　 小心地将(jiāng)双手的手指分(fēn)别放在(zài)榴莲两(liǎng)侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把榴(liú)莲轻轻地拿起来(lái)，拿稳后，用手轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果(guǒ)感(gǎn)到里面有轻轻的碰撞的感(gǎn)觉(jué)，或稍稍有(yǒu)声(shēng)音(yīn)，则(zé)证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲(lián)，就是成熟的好榴莲(lián)。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病(bìng)后患者、产后的妇女补(bǔ)养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是很好的滋补(bǔ)品，而(ér)果核(hé)和内瓤常被(bèi)用来炖(dùn)鸡(jī)汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒，也可做妇(fù)女滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲(lián)的(de)选购窍(qiào)门

　　 1、选榴(liú)莲先(xiān)看(kàn)它的外观，黄色就是(shì)熟的表现，青的还(hái)是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在(zài)榴莲(lián)的刺往内挤一(yī)下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话(huà)，那榴莲(lián)也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的(de)皮，有弹性就说明皮薄(báo)，就好，不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖(jiān)，如果有细裂缝的(de)最好，这是榴(liú)莲熟了的标(biāo)志。

　　如果榴(liú)莲是生的，就是用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每(měi)一(yī)个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃得来的是香(xiāng)，吃(chī)不来的嗅(xiù)起(qǐ)来是(shì)臭)。

　　如(rú)果嗅起来(lái)有酒的味道那就是熟(shú)过头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不(bù)完怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃不完(wán)，就(jiù)要把榴莲妥善保存。

　　保存(cún)榴莲时(shí)，要去除外壳，将(jiāng)果肉放到保(bǎo)鲜(xiān)盒内，放置于冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度为(wèi)12摄氏(shì)度左右，同时，最好能在3-5天(tiān)内将(jiāng)其(qí)吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时(shí)候(hòu)呢，可以(yǐ)拿出来，解冻(dòng)后吃，和新鲜的(de)味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可(kě)以洗(xǐ)干(gàn)净，用微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激(jī)凌，放进保鲜盒冷(lěng)冻，这样想什么时候吃就(jiù)什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂(liè)开口的(de)，这个(gè)时候(hòu)我们顺着(zhe)裂开(kāi)的口子掰开或者用刀切(qiè)开就能够吃到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开口的榴莲，都是(shì)没有(yǒu)完(wán)全(quán)成熟的。

　　可(kě)以放几天(tiān)等(děng)它自然开(kāi)口，当然(rán)如果等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都是(shì)成熟的不好的(de)，要是(shì)吃也(yě)要选择那些黄色区域(yù)比(bǐ)较大的(de)榴莲）首先是用刀在榴(liú)莲(lián)的(de)尾(wěi)端切开一块儿，这(zhè)个时(shí)候就能(néng)够(gòu)看到里面(miàn)的(de)纹路了(le)。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路(lù)切开一(yī)块儿，然后用手掰开就可以吃到(dào)美味的(de)榴莲(lián)肉了。

　　（注意(yì)，用手掰的时候(hòu)小心榴(liú)莲的刺）

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