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　　“杀(shā)青”是汉语(yǔ)词汇，拼(pīn)音shā qīng。

　　释义(yì)：古(gǔ)代制竹简程序之(zhī)一。

　　将竹火炙去汗后，刮去青色(sè)表皮，以(yǐ)便书写和防蠹。

　　古人(rén)校(xiào)书(shū)，初书于竹简(jiǎn)上，改定后再书(shū)于绢帛。

　　后因泛称缮成定本或校刻付印(yìn)为“杀青”。

　　造句：1、生锅(guō)杀青(qīng)的目(mù)的(de)在于破坏鲜叶中的(de)酶(méi)，使叶绿(lǜ)素更(gèng)多、更完整地保留下(xià)来，否则叶绿素将会在酶(méi)的催(cuī)化(huà)下转化为(wèi)叶(yè)黄素和叶红素，茶叶就不(bù)绿了。

　　2、所谓生茶(chá)是(shì)指杀青(qīng)后不(bù)经揉捻而直接烘干(gàn)的(de)烘青绿茶。

　　3、芦笋汁加工过(guò)程中以杀青(qīng)和杀菌(jūn)阶段的营养(yǎng)损失最大。

电影中的(de)杀(shā)青(qīng)一词(cí)指的是什么意思？

　　电影中的(de)杀青(qīng)(IN THE CAN)，原意指拍好的底片，已经放(fàng)在片(piàn)盒中，准备送去冲洗(xǐ)。

　　 现在大多(duō)是指电影拍摄部分已经完成。

　　个别的(de)演(yǎn)员拍完他个(gè)人的戏的时候也会说我杀青(qīng)了。

　　包括作家(jiā)、编剧在完成创(chuàng)作进入修改阶段(duàn)也叫杀青(qīng)了！比如“历时(shí)半(bàn)年裂租，辗转四省的电影终于杀(shā)青行(xíng)源扒了！可以好(hǎo)好休(xiū)息一下(xià)了”。

　　扩展资料

　　来(lái)源

　　“杀青”一词来源先秦时代(dài)，古人在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不易刻字，而且易(yì)被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简先放到火上烤，这(zhè)道工(gōng)序(xù)就叫(jiào)“杀青”或“汗青”。

　　后来人(rén)们用毛笔(bǐ)在(zài)竹青(qīng)上写(xiě)字，就免了刀刻这道工序(xù)，所以档昌定稿时只需要削掉竹青，在竹白上写(xiě)字就行了这(zhè)一道手续也叫“杀青”。

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