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哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

　　熟茶(chá)是能够闷泡的(de)。

　　普(pǔ)洱熟茶能够闷泡(pào)也(yě)能够(gòu)冲(chōng)泡,通过闷泡(pào)能更(gèng)好的调(diào)查茶叶的质量,可(kě)是留意闷泡的时刻不(bù)要(yào)太长,否则会(huì)影(yǐng)响茶汤的口感(gǎn)。

　　普洱熟茶能够闷泡,相同也(yě)能够冲泡,能够根据个人的喜(xǐ)爱挑选,运用闷泡能(néng)更好的辨别茶叶(yè)的质量(liàng)。

熟茶冲泡(pào)办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普(pǔ)多以“茶饼(bǐng)”的办法(fǎ)存在(zài)。

　　要想熟(shú)普好喝(hē)，咱们要(yào)先(xiān)醒(xǐng)茶。

　　醒茶(chá)类比于醒酒，浅显的(de)说醒茶(chá)便是让尘封的茶叶通过(guò)与空气、水分的(de)触(chù)摸而苏醒(xǐng)过来(lái)，使叶片自(zì)然(rán)地呼吸(xī)，唤醒茶(chá)质，凝集茶香。

　　咱们(men)能够提(tí)早一周左右先进行撬(qiào)饼(bǐng)，将撬下来的茶(chá)，放入(rù)紫砂罐中(zhōng)，对其(qí)进行“醒茶(chá)”。

　　假如是熟普(pǔ)散茶(chá)，或(huò)许是限制得没有那么(me)紧的熟茶饼，能够(gòu)越(yuè)过“醒茶”这一进程。

　　2、选水(shuǐ)。

　　自来水是咱们日常日(rì)子(zi)中(zhōng)取用(yòng)最便利(lì)的水，但自(zì)来水(shuǐ)的硬度偏大，水中还有(yǒu)或许有很重的(de)氯气味(wèi)，用来泡茶对滋味和香气都有必定的影响。

　　条(tiáo)件答应的情况下，能够购买市售包装的纯净水(shuǐ)或呈弱碱性(xìng)的矿泉水，前者能最大程度地(dì)衬托出茶(chá)的赋性，后(hòu)者有助(zhù)于茶(chá)性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运(yùn)用紫砂壶或盖碗。

　　紫砂壶有较好的透气(qì)性和吸附性，能(néng)够使茶汤口感(gǎn)愈(yù)加顺滑。

　　质料(liào)等级低、年(nián)份(fèn)久的熟茶，引荐运用(yòng)紫砂壶。

　　盖碗散(sàn)热快(kuài)，便利控(kòng)温出汤。

　　质料等级高(gāo)、年(nián)份(fèn)短(duǎn)的熟茶，引荐(jiàn)运(yùn)用(yòng)盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来说，用100℃的沸(fèi)水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟普泡(pào)得苦涩，便是没把握好茶水比(bǐ)。

　　冲泡熟普(pǔ)茶水比大致(zhì)在1:30，即1克(kè)茶(chá)30毫(háo)升水。

　　先“润茶(chá)”，润茶用(yòng)水及温(wēn)度协(xié)助叶片(piàn)舒展，激起茶叶的活性，利于(yú)在正式(shì)冲泡时释放出茶叶的最佳质量(liàng)，并洗去(qù)茶叶制造进程中附着的浮尘(chén)。

　　润茶要先用热水充沛(pèi)温热茶具(jù)，然后(hòu)投入茶叶注入热水，快速(sù)倒(dào)出润(rùn)茶水。

　　开(kāi)端(duān)正式冲泡(pào)，关于质料等级较(jiào)高(gāo)，陈化时刻不长的熟(shú)普，灌水时能(néng)够沿着壶壁或盖(gài)碗壁渐(jiàn)渐(jiàn)注入(rù)或绕茶叶边际环形灌水，以确保茶汤醇滑温润的(de)口感。

　　关(guān)于枝(zhī)叶相对粗老(lǎo)的老(lǎo)熟茶，能够选用高冲旋转的办法灌水(shuǐ)，更有(yǒu)利于激起其间的内(nèi)在物质分出，确保茶汤的滋(zī)味和(hé)香(xiāng)气满足。

　　出汤时刻(kè)关于茶(chá)汤(tāng)滋味影响颇大，出水过快(kuài)，茶汤滋味寡淡；出水太慢(màn)，茶汤太过浓稠，以(yǐ)及影响(xiǎng)后续几泡的滋味(wèi)。

　　这儿给一个参阅，前五泡15秒，六(liù)到八泡(pào)20秒(miǎo)，八泡今后能够延伸至30秒，尾(wěi)水可闷泡。

　　每一款熟普最佳(jiā)出汤时(shí)刻都是有差异的，能够在参阅时(shí)刻的基础上，通过(guò)实(shí)践冲泡后的口感(gǎn)来调(diào)整(zhěng)。

熟普(pǔ)的冲泡办法

　　熟普的冲泡办(bàn)法

熟普(pǔ)的冲泡办法1

　　　　熟(shú)普，不管(guǎn)等级凹凸，都不惧(jù)开水冲泡。

　　由(yóu)于普洱茶(chá)是大叶(yè)种茶，因而冲(chōng)泡熟普，宜(yí)选用(yòng)阔(kuò)口壶。

　　以下冲泡办(bàn)法(fǎ)、进(jìn)程(chéng)，是(shì)我多(duō)年(nián)泡饮心得，也是(shì)通过无数次与同好(hǎo)切戳(chuō)后总结(jié)的心(xīn)得，发出来期望对茶友(yǒu)能有协助。

　　　　冲泡普洱(ěr)茶，首要有必要温(wēn)热茶(chá)壶。

　　　　倒出壶中热(rè)水，投入(rù)适量熟普，投茶量按照个人喜(xǐ)爱增减。

　　　　盖上盖子悄悄摇晃，翻开(kāi)盖子嗅闻茶(chá)叶的气味，判别茶叶寄存(cún)是否妥当(dāng)，好的熟普，此刻应该能够闻到一股(gǔ)木香味(wèi)和枣香味。

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　　　　冲入开水，凭(píng)借水的(de)力道(dào)，让壶中(zhōng)茶叶翻滚。

　　这时壶口会有气泡、泡沫涌起。

　　　　待壶口(kǒu)不再有气泡冒出时，拿起壶盖悄悄刮去壶(hú)口的(de)泡沫。

　　　　盖上(shàng)盖子，出汤(tāng)，出汤有必要出尽。

　　看(kàn)茶汤，好的熟普，汤色应该是(shì)明澈亮(liàng)堂的(de)酒(jiǔ)赤色。

　　　　由于熟普特别的(de)发酵工艺，所以榜首、第二道(dào)茶汤弃之不饮，从第(dì)三道开端(duān)，就能够正常(cháng)饮用了。

　　　　工(gōng)艺到位，存(cún)贮合理的熟普，茶底(dǐ)应该是油润的。

熟普的冲(chōng)泡办(bàn)法2

　　　　普洱熟(shú)茶冲泡办法(fǎ)

　　　　视频顶(dǐng)用盖碗来做演示，盖(gài)碗冲泡能够泡(pào)出熟茶的原汁原味(wèi)，投茶量(liàng)能够按照100ml:5g的份额，进行投进。

　　市面上盖碗(wǎn)底子是120-150ml左右的容量，我们能(néng)够根(gēn)据自己盖碗的容量来核算投进(jìn)量。

　　　　干(gàn)醒茶进程。

　　熟茶一般做成茶(chá)砖、茶饼，空(kōng)气没有和茶叶充(chōng)沛触摸，假如直接拆开(kāi)后立刻喝(hē)，那么口感会(huì)没有到达极致，这(zhè)就需(xū)求干醒茶，让(ràng)茶叶和空气进行(xíng)充沛触摸。

　　首要办法是把(bǎ)紧压茶分(fēn)解(jiě)成茶块(kuài)，分装(zhuāng)到醒(xǐng)茶袋或许陶(táo)罐中，10-15天(tiān)后(hòu)，能够开端用来(lái)泡茶。

　　　　榜(bǎng)首步：温杯

　　　　温(wēn)杯能够(gòu)高(gāo)温灭菌消(xiāo)毒(dú)，也能够进(jìn)步茶具温度，让茶叶的香气、口感得(dé)到更(gèng)好(hǎo)的发挥。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温杯(bēi)完毕后，进行投茶。

　　　　榜首道水，醒茶，醒茶(chá)要充沛把茶叶和水交(jiāo)融(róng)，把茶叶内含的(de)物质、茶多(duō)酚(fēn)等唤醒出来。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时要(yào)参加第二遍水(shuǐ)，润茶(chá)和醒茶(chá)不同，对(duì)熟茶来说(shuō)，榜(bǎng)首(shǒu)道(dào)不足以把内含物质蒸发出来，所以需求第二道润茶(chá)。

　　　　醒茶和润(rùn)茶(chá)的水(shuǐ)，都要(yào)倒掉(diào)。

　　　　第四(sì)步：冲泡(pào)

　　　　质量(liàng)比(bǐ)较低的熟(shú)茶(chá)，需求用沸水冲泡(pào)，出(chū)汤时刻(kè)控制(zhì)在15秒(miǎo)为宜;质量较高的.熟(shú)茶，能够用90-95度水(shuǐ)温，7秒(miǎo)左右。

　　　　用滤(lǜ)网把杂质(zhì)进行过滤(lǜ)，得到精华(huá)的(de)部分，之后进(jìn)行分杯，榜(bǎng)首泡(pào)正(zhèng)式完(wán)毕。

　　　　榜首(shǒu)泡是最重要的，榜首泡泡的好，把(bǎ)茶叶内含(hán)物质(zhì)唤醒后，一般榜首(shǒu)到第(dì)七(qī)泡出汤时刻能够在榜首泡的基(jī)础上稍(shāo)微加速，7到15泡出汤时刻逐步变慢。

　　而每一泡的滋味也会(huì)有一股曲线改变。

　　　　许(xǔ)多茶友选用紫砂壶泡茶，熟(shú)茶看中泡茶的用具(jù)，而紫砂、陶(táo)壶等(děng)具有吸附的(de)作用，能够去除一(yī)部分(fēn)熟茶中的(de)堆味和仓位，而且泡(pào)茶又不失原味，具有提香成效，口(kǒu)感(gǎn)更好，是(shì)熟茶冲(chōng)泡的黄金搭档(dàng)。

　　　　紫砂(shā)等的投(tóu)泡份额(é)也底(dǐ)子是100:5的姿态，我们在投泡时(shí)就要留意自己茶壶的量，来(lái)核(hé)算(suàn)投茶(chá)量(l哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思iàng)。

　　而用潇洒(sǎ)杯的(de)话，要留(liú)意潇洒杯(bēi)容(róng)积比较大，投茶(chá)量(liàng)能够增加到100:6，冲(chōng)泡时刻(kè)底子和盖碗共同(tóng)。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的(de)炒(chǎo)制办法(fǎ)和(hé)生茶(chá)不(bù)一样，颜色显着发红，为红褐色或甲(jiǎ)由色，也被(bèi)称为“猪肝红”，闻(wén)起来香气扑鼻。

　　普洱茶生(shēng)茶和熟茶，是同(tóng)一个(gè)品种不(bù)同加工工艺(yì)的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选(xuǎn)用“渥堆(duī)”技能，对生(shēng)茶进行快速后发(fā)酵或缓慢后发酵(jiào)而(ér)成。

　　普洱茶熟茶颜(yán)色(sè)显着发(fā)红，为红褐色或甲由色，茶汤香气很(hěn)浓。

　　残次(cì)的普洱茶熟茶会发(fā)黑，有铁锈水(shuǐ)的滋(zī)味，乃至有(yǒu)的有胶味。

　　　　冲泡成茶汤后(hòu)，正品熟普洱茶汤色红(hóng)浓通(tōng)明，有枣香、樟香、荷(hé)香等香味，香(xiāng)味层次分明，比较重，没(méi)有浮渣(zhā)且有一种沉香味(wèi)，能看到油气可是(shì)不见油珠。

　　残次(cì)的普洱茶冲(chōng)汤后茶(chá)汤(tāng)浮渣较多(duō)，茶汤(tāng)混浊，有的时分感觉“油腻腻(nì)的”。

　　　　冲泡关(guān)键

　　　　1.普洱茶(chá)熟茶茶汤需(xū)求高(gāo)温冲泡(pào)，因而冲泡的时分将开(kāi)水应该(gāi)烧至99℃，不能(néng)运用半开水(85～90℃)，也不能运用(yòng)冷热(rè)水混合冲泡(pào)，更不能参加冰块、柠檬汁或(huò)许蜂蜜调味。

　　　　2.普洱茶熟(shú)茶能够在紫砂茶壶中煮泡，用(yòng)炭火(huǒ)将茶(chá)汤渐(jiàn)渐地(dì)熬制而成，普(pǔ)洱茶熟(shú)茶榜首泡不需(xū)求煮泡时刻过长，可是(shì)后边几泡(pào)需求渐渐(jiàn)煮熟(shú)。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱茶有越陈(chén)越香(xiāng)的特色，一起普(pǔ)洱茶也是能够喝(hē)的(de)”古玩”,那(nà)么普洱(ěr)茶应(yīng)该(gāi)怎样冲泡与品味呢?怎样冲泡怎(zěn)样(yàng)品味才(cái)干(gàn)真实品味出(chū)普洱茶的滋味呢(ne)?下面就详细介绍普洱(ěr)茶的冲泡办法与品(pǐn)味(wèi)办法。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选腹大(dà)的(de)壶(hú),由于普洱茶的浓(nóng)度高,用腹大(dà)的(de)壶可防止茶汤过浓.主张原(yuán)料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普(pǔ)洱茶冲泡份(fèn)量(liàng)：冲(chōng)泡(pào)普洱(ěr)时茶(chá)叶份量大约占壶身(shēn)20%,将茶砖,茶饼,拨(bō)开后.露出(chū)空(kōng)气(qì)2星期,再(zài)冲(chōng)泡滋味(wèi)更好(hǎo)。

　　　　3、普洱茶冲泡进程：

　　　　一(yī)、醒茶(chá)。

　　　　短期内(nèi)要喝的茶一般应(yīng)拆开(kāi)(4至5公(gōng)分巨细越薄越(yuè)好)放入(rù)紫砂罐中(zhōng)醒茶(chá)3个月(yuè)至半年。

　　醒茶罐内装(zhuāng)茶一般(bān)不(bù)超越三分之二，如有(yǒu)或许应定(dìng)时(比方一(yī)个月一次)将茶倒出(chū)翻一下，以(yǐ)利于醒(xǐng)茶。

　　没有条件的茶(chá)友(yǒu)也能够将拆开的茶(chá)暂时放入牛皮纸袋(dài)或大的(de)信封中(zhōng)醒茶。

　　醒(xǐng)茶时要(yào)留(liú)意避光避异味、坚持必要的环境温度(dù)(比方(fāng)摄(shè)氏20度以上)，环境湿度则应(yīng)比传统(tǒng)仓储湿(shī)度(dù)(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般(bān)按8克/100ml水的(de)份(fèn)额(é)出茶。

　　紧(jǐn)压茶处理成指(zhǐ)甲(jiǎ)盖巨细，越薄越好;散茶(chá)则顺从其美，尽量坚持(chí)干茶外形。

　　　　三、用(yòng)水(shuǐ) 。

　　　　尽量挑选桶装优质纯(chún)净水、山泉水。

　　　　四、洗(润(rùn))茶(chá)。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两遍(biàn)，榜首遍20至(zhì)30秒出水(详细时刻(kè)根(gēn)据紧压程度定(dìng)，压得紧则(zé)时刻稍长(zhǎng)，压得(dé)松则时刻(kè)稍短。

　　散茶可(kě)适当缩短时(shí)刻，一般为(wèi)5至10秒)，第二遍(biàn)快冲快出。

　　十年以上陈(chén)期的(de)熟茶若(ruò)制(zhì)造(zào)与寄存正常则一般可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一般洗(润)茶一(yī)遍(biàn)，20至(zhì)30秒出(chū)水。

　　十年以上(shàng)生茶(chá)在洗(润)茶(chá)前可进行适度水烘(hōng)，行将(jiāng)干(gàn)茶置入紫砂壶(hú)中，壶(hú)外(wài)用开水冲淋，以进(jìn)步(bù)壶温、遣散壶(hú)内干茶(chá)的杂味并完成快速醒茶(chá)。

　　　　4、品饮普洱茶有必(bì)要趁热闻香，碰杯(bēi)鼻(bí)前，此刻即(jí)可(kě)感触陈味(wèi)芳香如(rú)泉涌般扑鼻而来，其(qí)典雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。

　　　　5、普洱茶需用心品茗，啜饮(yǐn)进口，始(shǐ)能得(dé)其(qí)真韵，虽茶汤进口略感(gǎn)苦涩，但(dàn)待茶汤于喉舌间略(lüè)作逗留时(shí)，即可感触茶汤穿透(tòu)牙缝、沁渗齿(chǐ)龈，并由舌根发生甘津送回舌面，此刻满口芳香，甘露“生津”，令人(rén)神清气爽，而(ér)且津液四溢(yì)，耐(nài)久不散不渴，此乃品茗之最佳感触(chù)“回韵”。

熟普的冲泡办法(fǎ)4

　　　　 1、普洱(ěr)茶宜用何种壶(hú)冲(chōng)泡

　　　　宜选腹大(dà)的壶,由于普(pǔ)洱茶的浓(nóng)度高,用(yòng)腹大的(de)壶可防(fáng)止(zhǐ)茶汤过浓。

　　主张原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶冲泡重(zhòng)量(liàng)

　　　　冲(chōng)泡普洱时茶(chá)叶份量大约占(zhàn)壶(hú)身20%,最好将茶砖、茶饼、拨(bō)开后，露出空气2星(xīng)期,再冲泡滋味更(gèng)棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品味(wèi)普洱(ěr)

　　　　首要，将茶叶放入(rù)茶壶，然后注入热水(shuǐ)。

　　一(yī)般在喝中国茶(chá)时，都要先(xiān)冲过(guò)一次热水才行，关于普洱茶来说这是不(bù)行短少(shǎo)的程序(xù)。

　　由(yóu)于它跟其它茶类不同，除(chú)了一般加(jiā)工手续外，好(hǎo)的陈年普洱茶至少还要再地底下埋个五年左(zuǒ)右，所以怕(pà)它(tā)会带有部分的泥(ní)土在里面。

　　由此可知，榜首次冲泡茶叶的(de)热水除了能够(gòu)唤醒茶叶的(de)滋味之外，它一起还(hái)具有(yǒu)将茶叶(yè)中(zhōng)的杂质同时洗净的重要任务。

　　榜首(shǒu)次的冲泡速度要快，由于它(tā)只需能将茶叶(yè)洗净即可，不须将(jiāng)它的滋味浸(jìn)泡出来；而第2次今后(hòu)由所以(yǐ)要拿来(lái)喝的，所(suǒ)以浓淡的挑选就可按照个(gè)人(rén)喜爱来决议(yì)了。

　　普洱(ěr)茶(chá)即便(biàn)变冷今后仍是风味十足，所(suǒ)以夏天的时分能够弄得(dé)冷一些(xiē)或(huò)许是冰过今后再喝。

熟普的冲泡办法5

　　　　普洱茶不但(dàn)能匡助(zhù)人(rén)们有(yǒu)用的瘦(shòu)身瘦身，更好的坚持身材的细(xì)长，而(ér)且还能起到降血脂以及血压的意图，关(guān)于(yú)于防癌(ái)抗(kàng)癌也有必(bì)定的(de)功(gōng)效，所以糊口(kǒu)中有(yǒu)良(liáng)多人(rén)都爱(ài)好(hǎo)喝普洱茶，而(ér)关于喝茶(chá)有必(bì)定知道的人还(hái)知道(dào)它有生茶以及熟茶之(zhī)分，那末，普洱(ěr)茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶的区(qū)别都有哪(nǎ)些呢?

　　　　【普洱】生茶以及(jí)熟茶(chá)的(de)区别

　　　　一、普洱茶生茶以及熟茶外(wài)观的对照

　　　　生(shēng)茶(也称(chēng)青饼)，茶饼中茶(chá)叶以青绿,墨绿(lǜ)色为主,有部份(fèn)转为黄赤色(sè)，白色为芽(yá)头。

　　　　熟茶(chá)(也称(chēng)熟饼(bǐng))，茶(chá)饼中茶叶颜色为黑或许红褐色,有(yǒu)些芽茶则是暗金黄色,有浓(nóng)浓的渥堆味,类似于霉(méi)味(wèi),发酵轻者有类似龙眼的(de)滋(zī)味(wèi),发酵(jiào)重者有闷湿的草席(xí)味。

　　　　二、普洱茶生茶以及(jí)熟茶制造工艺的(de)对照

　　　　普(pǔ)洱茶生茶的制造(zào)工艺：鲜叶采摘(zhāi)后经杀青→揉捻→晾(liàng)干，即生散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒青毛茶又高温蒸，放(fàng)入固(gù)定模(mó)具定型，又晾干后成为紧(jǐn)压茶品，也(yě)就成为了生(shēng)饼。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶(chá)的制(zhì)造(zào)工艺：鲜(xiān)叶采摘后经杀青→揉捻→晾(liàng)干,即为生散(sàn)茶,或(huò)许(xǔ)晒青毛茶(chá),晒青(qīng)毛茶经人工快(kuài)速后熟(shú)发酵,浇水(shuǐ)渥(wò)堆工序,即(jí)为(wèi)熟散茶，渥堆技能是(shì)年由茶厂实验(yàn)成功,也(yě)便(biàn)是(shì)说，年之(zhī)前的熟茶都是(shì)假的，年之前底子没(méi)有熟茶。

　　熟散茶再经(jīng)由蒸,定型,成(chéng)为熟茶紧压茶。

　　　　三、普洱茶生茶以及熟茶的汤色(sè)对(duì)照

　　　　生茶的(de)汤色:青黄(huáng)色(sè)或(huò)许金黄色，较透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤色或(huò)许暗赤色，微透(tòu)亮。

　　　　四、普洱茶生茶(chá)以及(jí)熟茶的叶(yè)底对照

　　　　生茶的(de)叶底：新制(zhì)茶品以(yǐ)黄绿色,暗绿色为(wèi)主(zhǔ),活性高,较柔韧,有弹性。

　　无杂色，有条(tiáo)有(yǒu)形，展(zhǎn)开仍保持整叶状的为(wèi)宜茶(当然不(bù)是首要根据，根据(jù)茶叶产地、品种不同而定)。

　　　　熟茶(chá)的叶底：渥堆(duī)发酵度轻者叶底是红棕(zōng)色但不柔韧(rèn),重(zhòng)发酵者叶底多呈(chéng)深褐色或(huò)许黑色,硬(yìng)而(ér)易碎(suì)。

　　五(wǔ)、普洱(ěr)茶生茶(chá)以及熟茶的功效对(duì)照(zhào)

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)生茶的首要(yào)功效:生普普茶气比较浓郁，茶多(duō)酚(fēn)的含量很(hěn)高，是(shì)防癌(ái)的(de)好饮(yǐn)品。

　　白日喝生普很醒(xǐng)脑，有(yǒu)一(yī)种清洗(xǐ)身心的清彻感，关于血管(guǎn)的疏理(lǐ)也比较鲜明。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的首要功效：具(jù)有明显的(de)瘦身(shēn)作用。