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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是(shì)可(kě)以当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时分要适(shì)量，不宜(yí)多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物，留意荤素调(diào)配，确保养分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

　　马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎(zěn)唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的(de)蔬(shū)菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化，种类也(yě)十(shí)分的(de)多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你(nǐ)会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃(chī)了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基(jī)本(běn)的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，不能(néng)放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱(qián)了。

　　怎样挑(tiāo)选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并(bìng)且(qiě)保存(cún)时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏(nián)质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高低(dī)不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒性，加热(rè)也(yě)不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃(líng)薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可，不(bù)行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒，也没必要(yào)放在冰(bīng)箱(xiāng)里，温度过高(gāo)会(huì)导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐朽，温度(dù)过(guò)低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清(qīng)洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在(zài)一同，由(yóu)于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气(qì)体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许中(zhōng)毒(dú)。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈(mā)妈要知道(dào)什么样(yàng)的(de)马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会(huì)含有很多的(de)有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素(sù)，可按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再(zài)用水浸(jìn)泡2个小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一些，发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的(de)感觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立即(jí)中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　能购(gòu)买到(dào)甘旨和养分(fēn)的食(shí)物(wù)也可以让(ràng)心境变得十分(fēn)的好，上面便是对什么样的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买食(shí)材(cái)的时分可以依(yī)照上面的办(bàn)法去(qù)试一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更(gèng)好地品味它的(de)滋(zī)味了(le)。