还(hái)是含纤(xiān)维素(sù)很(hěn)多的食物，适(shì)量吃会有效的促(cù)进(jìn)肠(cháng)的蠕动，还(hái)可以为人体(tǐ)补(bǔ)充葡萄糖甘露聚糖，可以达到清理肠道(dào)的目的，并且还(hái)能降(jiàng)血压、降低(dī)血(xuè)脂。

　　适(shì)当的(de)吃魔芋能够有效的调节(jié)体内的酸碱度，促进骨骼(gé)对(duì)钙离子的(de)吸收。

　　魔芋虽然有高(gāo)的饱(bǎo)腹感和(hé)低(dī)热(rè)量，但是(shì)减肥(féi)时也只(zhǐ)能(néng)偶尔当主食(shí)使用，不能(néng)够多(duō)吃(chī)，否则会腹胀或者(zhě)有轻度腹泻症状。

　　生魔芋有毒，一定要煮三(sān)个(gè)小时以上才可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

魔芋(yù)的营养成(chéng)分

　　魔芋含淀粉35％，蛋白质(zhì)3％，以及多种维生素(sù)和钾、磷、硒(xī)等(děng)矿(kuàng)物(wù)质元素，还含有(yǒu)人类所(suǒ)需要的魔(mó)芋多糖，即葡甘露聚糖(táng)高达(dá)30％ 。

　　魔芋属(shǔ)的一些种类块(kuài)茎(jīng)富含(hán)魔芋多(duō)糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种含量(liàng)高达50—65％。

魔芋有腥味正常吗

　　魔(mó)芋腥(xīng)味是自(zì)有的特(tè)别(bié)的气味，通常被称(chēng)为(wèi)类似鱼(yú)腥味(wèi)。

　　魔芋本身就(jiù)是有腥味的植物，挖出来就是这(zhè)样的，就(jiù)像葱、姜等。

　　然后(hòu)进行(xíng)提纯(chún)，提纯(chún)的(de)等级越高，可能相对(duì)的腥味(wèi)会越小(xiǎo)。

　　高(gāo)纯魔(mó)芋胶气(qì)味(wèi)可以做(zuò)到很轻微，但还是(shì)会有一丁点，绝对一(yī)丝(sī)没有的(de)是(shì)几(jǐ)乎不(bù)可能的。

　　但是纯化微粉，入水以后，气(qì)味会明显减(jiǎn)轻，要注意加点蜂蜜(mì)或果(guǒ)汁调一下。

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