如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图(tú)片(piàn)？海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含(hán)有杂质多少而定(dìng)的。关于(yú)如何辨别海带的好坏图片(piàn)以(yǐ)及如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片(piàn)，如何辨别海带的好坏视频(pín)，如何辨别海带的好(hǎo)坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好(hǎo)坏等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

海带(dài)是发物吗

　　是的，海(hǎi)带(dài)是发(fā)物的(de)。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带(dài)是日常生活中比较常(cháng)见的一(yī)种海(hǎi)产品，海带中含有丰富的矿物(wù)质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但(dàn)是热(rè)量是比较低的(de)，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强自身的(de)抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢(kàng)的病人，一般是(shì)不可以吃海(hǎi)带的，有可(kě)能(néng)会诱发过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮(pí)肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发物，但是并不(bù)代表所(suǒ)有(yǒu)人都不可(kě)以吃，要根据自身(shēn)的体质来判(pàn)断。

　　海带的(de)吃法是(shì)比较多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量(liàng)，一般(bān)从其长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜色(sè)及含有(yǒu)杂(zá)质(zhì)多少而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少含(hán)沙粒，手摸干燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如果(guǒ)颜(yán)色不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较多(duō)，杂(zá)质较多(duō)，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带(dài)有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干海带(dài)含水(shuǐ)分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海带(dài)在(zài)日光下晒制而成(chéng)的(de)。

　　咸(xián)干海带含水(shuǐ)量略高，含盐(yán)量也(yě)高(gāo)，它是通过一层(céng)海(hǎi)带一(yī)层盐地腌制后(hòu)晒于而(ér)成的。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的(de)海带才(cái)正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带(dài)是比较(jiào)正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带(dài)是鲜(x晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军iān)海(hǎi)带经(jīng)过烫煮后颜色(sè)变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加(jiā)色(sè)素浸泡(pào)而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海(hǎi)带挑选黏性(xìng)大的，墨绿色的(de)海带经过加工后，表面就没有什么(me)黏(nián)性(xìng)了。

　　经过化学处理的海带，摸起晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海带，海鲜(xiān)的味道(dào)比较浓厚，经过漂染(rǎn)处理过的海(hǎi)带(dài)，海鲜的味道就(jiù)有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有(yǒu)一种叫(jiào)做甘露醇的物质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末状附(fù)着在干海带表面，因此，挑(tiāo)选表(biǎo)面有白(bái)霜的深褐色干(gàn)海带是(shì)

　　比较好的(de)。

　　如果干海带(dài)呈现部分红色或者部分(fēn)黄色(sè)就不要选(xuǎn)择(zé)了，这(zhè)样的海(hǎi)带有可能是被(bèi)污染的，质量和(hé)营养价值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓(nóng)厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出(chū)现了其(qí)他异味，说明(míng)海带(dài)的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食品，还(hái)含(hán)有一(yī)种贵重营养药品(pǐn)——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘(gān)露醇(chún)，多附在它的表层(céng)，尤其是甘(gān)露醇，呈白色粉(fěn)状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附(fù)着(zhe)的多(duō)少是测(cè)定海带(dài)质量高低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥(féi)厚(hòu)，够(gòu)长(zhǎng)够(gòu)宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中(zhōng)微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品(pǐn)。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是(shì)碱性食物，而且价格非常(cháng)便宜，多食用对健(jiàn)康是非常(cháng)有益(yì)的(de)。

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