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黄喉要煮多(duō)久，黄(huáng)喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一(五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗yī)般要(yào)煮1-3分(fēn)钟(zhōng)。

　　若(ruò)火(huǒ)锅(guō)一(yī)直保持着水开(kāi)的状态,这时候放入口(kǒu)感爽脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟左右(yòu),发现黄喉颜色变了就说明熟了,可以食用了。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀(dāo)，方法是切连刀(dāo)丝5刀(dāo)一节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制(zhì)味汁(zhī)，生抽、味精、鸡精调好加入适量(liàng)香油花(huā)椒(jiāo)油并加(jiā)入适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至沸(fèi)，焯黄喉，焯7成(chéng)熟(shú)即可（因为(wèi)还要下锅炒制），时间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内(nèi)热(rè)油(yóu)，先爆香干青花椒在加入(rù)姜(jiāng)蒜片爆香，在放入青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯好的(de)黄喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均(jūn)匀(yún)即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做(zuò)法有什么

　　黄喉是中(zhōng)的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为(wèi)主动脉，又称心管，常被误解为食管或(huò)气(qì)管(guǎn)）在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要(yào)的特(tè)点就是爽脆。

　　除了用在火(huǒ)锅之外，也有制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有很多不好的物质，所以(yǐ)在(zài)烹饪之前(qián)要用(yòng)开(kāi)水浸泡(pào)大约二十分钟(zhōng)，这样可以有(yǒu)效去除上(shàng)面的脏东西(xī)，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水有(yǒu)杀(shā)菌(jūn)功能，在(zài)泡黄喉的(de)过(guò)程(chéng)中最好用手(shǒu)搓揉(róu)一下(xià)，这(zhè)样(yàng)可以将(jiāng)里面(miàn)脏的物质洗出来(lái)，然后(hòu)再换清水反复搓洗，直到(dào)彻底清洗干净为(wèi)止。

黄喉(hóu)的营(yíng)养价值

　　最常吃的黄喉(hóu)是(shì)属于猪体内血管的一部份，主要成分(fēn)是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高(gāo)一些。

　　火锅涮烫菜(cài)品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处(chù)理起来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不(bù)过专(zhuān)业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。

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