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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思鳝冰箱半年(nián)不可以(yǐ裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思)吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和(hé)微(wēi)生物的活性(xìng)都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细(xì)菌即(jí)使(shǐ)是在(zài)温度很低的情况下(xià)也同样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的(de)营养和口感都(dōu)已经(jīng)大大(dà)下降，此时继续食用的话(huà)价(jià)值不(bù)大(dà)，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽(jǐn)快(kuài)食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的(de)地方，也能够保存一段(duàn)时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝(shàn)放(fàng)在箱(xiāng)子(zi)里(lǐ)面，然后再(zài)放入一(yī)些冰块，这(zhè)样裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思(yàng)的(de)作用(yòng)是(shì)降低温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温(wēn)的环境下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸(suān)会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用(yòng)越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏层(céng)也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶(tǒng)或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄(huáng)鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持(chí)其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开(kāi)，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃(chī)黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了(le)对身体非常(cháng)有害。

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