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2000克是多少斤啊怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽(suī)口味偏酸(suān)，但将苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶(róng)液中呈(chéng)现(xiàn)碱性，故苹果属于(yú)碱性食(shí)物(wù)。日(rì)常(cháng)适量吃苹果可(kě)为机(jī)体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食(shí)物(wù)并非依(yī)据食物口味或汁(zhī)液酸(suān)碱程度判定(dìng)，不能仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏酸，将苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后(hòu)的灰分在水(shuǐ)中呈碱(jiǎn)性的(de)食物，碱性食物(wù)多含有丰富(fù)钾元(yuán)素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素(sù)等成分。苹果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬(shū)菜、水果(guǒ)、豆(dòu)类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹(píng)果在自(zì)然生长的环境(jìng)下因光照角度和(hé)树叶遮(zhē)挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会呈现出不同的(de)颜色，所以果(guǒ)皮(pí)呈(chéng)现红(hóng)黄(huáng)相间的颜色且(qiě)带有麻点，纹路错(cuò)综复杂的苹(píng)果才说明它受到的(de)光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手感。

　　在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时(shí)候(hòu)，我们可以摸一摸苹(píng)果(guǒ)的表皮(pí)，如(rú)果手(shǒu)感(gǎn)软硬(yìng)适中且有(yǒu)一点粗糙(cāo)感就说明苹果成(chéng)熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有(yǒu)脆(cuì)感(gǎn)，适合老年(nián)人食用，太(tài)硬且表(biǎo)面光滑的苹果(guǒ)吃起来(lái)会比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的(de)苹果(guǒ)放在手里掂一掂(diān)，个(gè)头不大(dà)又有分量(liàng)就说明(míng)水分充(chōng)足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量(liàng)选择中(zhōng)果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候(hòu)，可以看下苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的(de)地(dì)方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮(cháo)湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果脐凹陷越深(shēn)苹果(guǒ)就越好吃(chī)，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅，口感(gǎn)就会越差。