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挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博(bó)烧烤的热度逐渐蔓延(yán)到A股市(shì)场，上周淄博(bó)烧烤相挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信关概念股(gǔ)出(chū)现(xiàn)异动(dòng)，如得利斯、惠(huì)发食品(pǐn)、龙大美食、西王食(shí)品等等，在投资者互动平台，也有(yǒu)不少(shǎo)上(shàng)市公司(sī)被投资者问(wèn)及相(xiāng)关问题，现在(zài)，券商分析师(shī)们也开始动起来(lái)，实地调研(yán)淄(zī)博烧烤(kǎo)。

　　今日(rì)，国(guó)君食品/化妆品团(tuán)队团(tuán)队发布了《淄(zī)博(bó)烧烤体验纪实》，该文章(zhāng)的核心观(guān)点如下：本周我们调(diào)研(yán)了(le)淄博烧(shāo)烤的大体情况：随着线下消费场景的复苏，颇(pǒ)具特(tè)色的淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度持续升高，带动市内大小门店及(jí)周(zhōu)边购物/旅(lǚ)游客(kè)流屡创(chuàng)新高(gāo)，目前淄博五一期(qī)间的酒店民宿(sù)均已订满(mǎn)，订单量(liàng)为(wèi)2019年同期的800％。淄博(bó)主(zhǔ)流烧烤(kǎo)店客单(dān)价（不含酒(jiǔ)水(shuǐ)）基本在(zài)40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也(yě)有部分食(shí)客自带白酒。据我们走访和当地居民(mín)反映，淄博地(dì)区烧烤消(xiāo)费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价位(wèi)带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯(chún)生12元），本地(dì)人单人(rén)单次消费2-5瓶(píng)不等(děng)，外地(dì)游客饮用量不(bù)定。随着五一(yī)出(chū)行高峰和烧烤等餐饮(yǐn)旺季的(de)到来，叠加2023年气温可能创(chuàng)新高，我们预计包括烧烤场景(jǐng)在内的啤酒(jiǔ)消费动销有望加速(sù)。

　　对于为什(shén)么是淄博烧烤热度蹿升，该团(tuán)队指出，“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤自今年(nián)3月爆火出圈，热度不断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边(biān)地区大(dà)学生组团前来体验，后(hòu)随着社(shè)交媒(méi)体广泛传(chuán)播(bō)，游客络绎不绝(jué)。我(wǒ)们认为淄博烧烤大火主要源自(zì)良好的口碑和体验感(gǎn)，尤其(qí)是(shì)淄博地区特有(yǒu)的(de)“方(fāng)桌火(huǒ)炉小马扎，露天碳(tàn)烤半自助”模式，对许多(duō)消费者来说是全新的体验，在线下消费(fèi)场(chǎng)景复苏的背景(jǐng)下吸引了大量食(shí)客。 ”

　　对(duì)于淄(zī)博烧烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流程，该团队还在文中给(gěi)出了“攻略”：“据我们了解，淄博地(dì)区烧(shāo)烤店之(zhī)间的(de)差(chà)异主要体现(xiàn)在肉质(zhì)和腌(yān)制(zhì)过程上，当地(dì)市民除了(le)选择以上(shàng)“网红店”，也会前往其他(tā)小店（如社(shè)区烧烤店）就餐(cān)，部(bù)分市民甚至(zhì)会(huì)驾车半个多小时前往金岭回族镇(zhèn)吃(chī)烧烤(kǎo)（和市(shì)内用(yòng)的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用长(zhǎng)形小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年(nián)的牧羊(yáng)村(cūn)总(zǒng)店(diàn)为例，其单店规模(mó)较大（50+桌），凭借较(jiào)高的名气带(dài)动周边几家(jiā)烧(shāo)烤(kǎo)店，形成“烧烤一条街”的集(jí)聚效应(yīng)，许(xǔ)多游(yóu)客即便排不上(shàng)号也会来现场看看(kàn)。”

　　对于淄(zī)博烧烤(kǎo)消费者的观察，该团(tuán)队解析到，淄博烧烤的消费人群以中青(qīng)年为主，时(shí)间(jiān)相对灵活的大(dà)学生群体往往选择(zé)工作日乘(chéng)坐高铁前来打(dǎ)卡体验(yàn)，周末(mò)不(bù)少(shǎo)游客也会自驾前来(lái)，从车牌来看包括但不限于山东其他地区(qū)、北京、天(tiān)津、河北(běi)、河南、安徽等地。此外，在牧(mù)羊村这类(lèi)门(mén)店面(miàn)积和客流量较(jiào)大的(de)地(dì)方也有(yǒu)不少主播(bō)过来探店，淄博市政府出动(dòng)了大量工作人员(yuán)监督规范其行为，整体上网红直播并不影响(xiǎng)其(qí)他游客的体验。

　　同时该团(tuán)队还发现(xiàn)，在烧烤的(de)带(dài)动下，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有(yǒu)了明(míng)显提(tí)升。