可以把(bǎ)饺子(zi)放入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子即可分开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其(qí)自然解(jiě)冻，但(dàn)是(shì)这(zhè)样(yàng)饺子皮易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺子表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致(zhì)放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和(hé)间(jiān)隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里(lǐ)的(de)水开了，把饺子(zi)放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可食用(yòng)，但(dàn)是要注意蒸的时间(jiān)足够(gòu)长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺子皮会变得(dé)很(hěn)软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过(guò)程(chéng)中，饺子(zi)也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直(zhí)接(jiē)放入热水中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的(de)部分(fēn)还(hái)没熟(shú)，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定(dìng)水分，有初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的情况。