怎(zěn)么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不(bù)同(tóng)的(de)风味和特点 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜(tián)的，如何(hé)挑(tiāo)选甜葡萄，葡(pú)萄(táo)太甜了(le)怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

甜(tián)葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散(sàn)落(luò)的葡萄也不要(yào)紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价(jià)位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子(zi)等，都是可以(yǐ)用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复(fù)冲洗(xǐ)，同(tóng)时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡(pú)萄去皮(pí)后酿酒，这也未(wèi)尝不可(kě)，但是少了(le)一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能(néng)漏水的容器(qì)当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是(shì)陶(táo)瓷罐子，也(yě)可(kě)以是(shì)玻璃瓶，但不主(zhǔ)张(zhāng)用塑料容(róng)器，因为(wèi)塑料很可(kě)能会(huì)与(yǔ)酒精发生化学反应，并(bìng)产(chǎn)生(shēng)一些有毒物质，危(wēi)害人体健(独肖有哪几个jiàn)康。

　　第五(wǔ)步：捏好(hǎo)葡(pú)萄(táo)放进容(róng)器双手洗净后，直接捏(niē)葡(pú)萄，操(cāo)作办法(fǎ)是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一(yī)握，然后放(fàng)入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因为糖是葡(pú)萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密封(fēng)，如果(guǒ)是陶瓷罐(guàn)的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放(fàng)在(zài)阴(yīn)凉处保存，平时不要随意去翻(fān)动或打开盖(gài)子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要20天至(zhì)一个(gè)月左右(yòu)，现在这个季节做葡萄酒独肖有哪几个，发酵时间需要(yào)40天(tiān)左右。启封后，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注意(yì)，如果(guǒ)喜(xǐ)欢(huān)酒(jiǔ)劲(jìn)足一点，只需延迟(chí)启封时(shí)间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄(táo)酒后(hòu)，别(bié)忘盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品(pǐn)种有不(bù)同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先(xiān)要注意(yì)外观新鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外(wài)面有霜的(de)品质(zhì)最好(hǎo) 。

　　当(dāng)用(yòng)手轻轻(qīng)提(tí)起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗(kē)粒纷(fēn)纷脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟(shú)度适(shì)中(zhōng)的果穗和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡(pú)萄果肉(ròu)丰富(fù)，味(wèi)甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少或(huò)多(duō)但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试(shì)耳(ěr)朵(duǒ)里的底葡(pú)萄(táo)，因为一般来说，底葡(pú)萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是(shì)甜的(de)，说(shuō)明葡萄(táo)整穗都是甜(tián)的 。

怎么(me)挑(tiāo)选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般(bān)比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻(qīng)提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡(pú)萄颜色(sè)较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为(wèi)黑紫色(sè)，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味(wèi)甜，有香气(qì)，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中(zhōng)最下(xià)面(miàn)的(de)一颗(kē)往往由于光照程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最(zuì)下(xià)面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购(gòu)时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康(kāng)小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损(sǔn)失(shī)多(duō)许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其(qí)中的维(wéi)生素(sù)能最大限度地保存下来(lái)，还(hái)能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检(jiǎn)验这种观(guān)点(diǎn)的真(zhēn)实性，专家对新(xīn)鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的(de)情况进行了测定(dìng)。

　　以最容(róng)易损失的维生素C为(wèi)指标，选用最(zuì)常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维生(shēng)素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一(yī)个(gè)明显的变化：果蔬汁(zhī)的(de)颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因为果(guǒ)蔬中(zhōng)都(dōu)存在维(wéi)生(shēng)素C氧化(huà)酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它(tā)们在细胞中平日独居(jū)一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化(huà)成(chéng)分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞(bāo)被(bèi)绞碎破坏，这些成分就会混在一起(qǐ)，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的(de)催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损(sǔn)失，有(yǒu)保健作(zuò)用(yòng)的(de)多酚(fēn)类(lèi)物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还(hái)会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失(shī)90%以(yǐ)上的纤维(wéi)。

　　专(zhuān)家(jiā)建议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时候(hòu)不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的方法(fǎ)是错误的。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油烹调(diào)的熟(shú)蔬(shū)菜，在此之(zhī)外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用(yòng)沸(fèi)水短时快速焯烫一(yī)下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减少营养物质的(de)损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加一点(diǎn)蜂蜜和(hé)柠檬汁调(diào)味，做成(chéng)高纤维小甜(tián)食(shí)，味道其实很不错。

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