怎么挑个甜(tián)南瓜吃好吃点呢？看：从(cóng)外皮(pí)颜色(sè)上来(lái)说，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)的。关于怎么挑个甜南瓜吃好吃点(diǎn)呢(ne)以及(jí)怎么(me)挑个甜南瓜吃好吃点呢，如何挑南瓜比(bǐ)较甜，如何挑选(xuǎn)甜的南瓜，怎么选南瓜好吃又甜，南(nán)瓜怎么选才(cái)甜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

南瓜可以生吃吗

　　南(nán)瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑个甜南(nán)瓜吃(chī)好吃点(diǎn)呢

　　1、看：从外皮颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　而若是买已切(qiè)开的，则(zé)要挑果肉的橘黄颜色越(yuè)鲜浓(nóng)，胡萝卜素含量就越多。

　　2、闻：南瓜熟后(hòu)有一种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟(shú)的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、掂：相同(tóng)大小的南(nán)瓜，挑选(xuǎn)的时(shí)候，选沉重的(de)那(nà)一个。

　　较沉的南瓜，成(chéng)熟(shú)度更(gèng)好。

　　4、拍：将南瓜托在手(shǒu)上，用(yòng)另一(yī)只手去拍，如淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀果声(shēng)音发闷，感觉南(nán)瓜的(de)内(nèi)部结构非常(cháng)紧实(shí)，就证明南瓜的(de)成熟(shú)度(dù)比较高。

南瓜(guā)怎(zěn)么挑选又糯又(yòu)甜(tián)南瓜如何挑(tiāo)甜

　　1、观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的(de)颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市(shì)场(chǎng)上常(cháng)卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的(de)，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什(shén)么样的(de)南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就是(shì)老南(nán)瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音。

　　挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声(s淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀hēng)音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟(shú)度就没(méi)那么(me)好(hǎo)淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀了(le)。

　　5、看瓜瓤(ráng)。

　　南(nán)瓜成(chéng)熟(shú)的好，口感就是又糯又甜，这个在切开(kāi)南瓜的一瞬间也能(néng)判(pàn)断出来。

　　成熟好的(de)南瓜，瓜瓤比较坚硬，颜色呈(chéng)金黄色，瓜籽(zǐ)粒饱(bǎo)满，这(zhè)样的南瓜(guā)吃起来既面又(yòu)糯还甜；瓜(guā)瓤颜(yán)色(sè)较(jiào)浅的，成熟度不够(gòu)，口感也要略差一些。

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