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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归72小时是几天，72小时是几天几夜于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥(féi)美深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)72小时是几天，72小时是几天几夜到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒(dào)掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特(tè)色的(de)茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)具有天(tiān)然(rán)花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然(rán)后在余温散尽(jǐn)前(qián)，投(tóu)进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温(wēn)杯是为了(le)避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡(pào)数的添(tiān)加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味其味确(què)是一种日子艺术(shù)享受

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