新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的(de)晋代就已(yǐ)经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半(bàn)岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存(cún)：海蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在(zài)盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在(zài)可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意(yì)看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的(de)次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介(jiè)绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字(rén)，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是(shì)作(zuò)业渔(yú)民要(yào)做好个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有(yǒu)特(tè)异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和(hé)痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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