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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰(bīng)箱(xiāng)半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生(shēng)物的活(huó)性都能(néng)受到抑(yì)制，但是与中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子“耐热菌”类似，也(yě)同(tóng)样会有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存(cún)时间(jiān)过长时(shí)黄鳝还是会有变质(zhì)的(de)可能(néng)性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有(yǒu)出(chū)现变质的情况，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议(yì)最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐(yán)，然后(hòu)再放置(zhì)在阴(yīn)凉通(tōng)风的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境下可(kě)以保存(cún)比较长的(de)时间。

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黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋(dàn)白质的(de)食物(wù)，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速(sù)的分解成(chéng)有(yǒu)毒(dú)的(de)组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长，腐败进程(chéng)越快、食(shí)用(yòng)黄鳝(shàn)的毒(dú)副(fù)作用越(yuè)大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的(de)冷冻层才能(néng)暂时(shí)中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太(tài)矮，在上面加个(gè)能通风(fēng)的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不(bù)仅会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将(jiāng)身(shēn)体(tǐ)里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也(yě)没有人知道(dào)，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保存期间要(yào)时(shí)刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果(guǒ)一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就(jiù)不(bù)要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后(hòu)会(huì)产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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