大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢(ne)？保(bǎo)鲜袋冷冻保存的。关于(yú)大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明虾怎么保存才新鲜呢，大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好(hǎo)吃，新鲜的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)，大明(míng)虾怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会(huì)洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风向阳(yáng)，注水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地方(fāng)。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺(cì)，以免扎(zhā)破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可(kě)以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营(yíng)养也(yě)是十分(fēn)丰富，所以很多人笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花(rén)平时(shí)都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后，再在上面铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家(jiā)三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节(jié)日的(de)话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外(wài)面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的(de)，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的大小要(yào)合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然(rán)后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易(yì)行，但保存时(shí)间不(bù)宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了(le)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前(qián)把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里(lǐ)有(yǒu)食(shí)品级真空包装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会大(dà)大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一(yī)种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本质，我们(men)对(duì)这两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会(huì)笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢是露在(zài)外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳(ké)是(shì)一(yī)节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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