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牛(niú)肉能够(gòu)天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食(shí)用(yòng)或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致(zhì)胆固醇(chún)摄入(rù)过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起高脂血(xuè)症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较高(gāo)、患有痛风的(de)人群而言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛肉(ròu)，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的(de)影(yǐng)响，然(rán)后(hòu)引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削(xuē)减牛肉的食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的(de)大约(yuē)5升(shēng)的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何(hé)一种北方白(bái)酒少量入味，然后(hòu)下(xià)锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依(yī)据自己的(de)食(shí)量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落(luò)河北省的中心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许多的美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右(yòu)，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是(shì)色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保(bǎo)定闻(wén)名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大(dà)面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期(qī)由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带着诱人的(de)香味，看着就比(bǐ)一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省(shěng)保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要数(shù)美味可口(kǒu)的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北(běi)保定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调(diào)办法也(yě)很(hěn)特别(bié)，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦(lú)种类把戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂的(de)、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐是保定传统风精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店(diàn)都经(jīng)销朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍是(shì)保定(dìng)六(liù)味(wèi)斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县境内河(hé)流(liú)称(chēng)号(hào)，漕河(hé)镇(zhèn)以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火(huǒ)后以(yǐ)温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定(dìng)的当(dāng)地名吃之(zhī)一(yī)，起源于(yú)清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目(mù)。

　　它仍(réng)是保定名(míng)楼义(yì)春楼的首要名(míng)吃(chī)之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的(de)火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不(bù)同的(de)辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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