辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(j孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好iāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人(rén)来(lái)说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性(xìng)食物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无(wú)法长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时，你可以戴上(shàng)手套(tào)保护双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘(pán)或(huò)托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更(gèng)久，然后存放在(zài)密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好这个方法简单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以继续(xù)挂着它们，或是收起来(lái)，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下(xià)方的(de)位置，穿(chuān)过(guò)辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里(lǐ)孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时(shí)间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵(zūn)循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏(shì)度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速(sù)脱(tuō)水。

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