可以把饺子(zi)放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子(zi)即可(kě)分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏(cáng)几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放在常温下(xià)，让其自(zì)然解冻(dòng)，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致放入冷(lěng)冻室(shì)易粘到(dào)一(yī)起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和(hé)间(jiān)隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子冷冻时(shí)不(bù)粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分开放(fàng)，这(zhè)样自然(rán)饺子不(bù)会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包好(hǎo)后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的水开了(le)，把饺子(zi)放(fàng)到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时间(jiān)足够长，防(fáng)止粘在一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之前(qián)等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会变得(dé)很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的(de)过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子(zi)全部(bù)浮于水上(shàng)，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟(shú)得快，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还没熟(shú)，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸(xī)收一定水分(fēn)，有初步解(jiě)冻(dòng)的效(xiào)果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也不会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟的情况。