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社日节是什么节日社日节是农历几月初几酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么的(de)，酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些(xiē)什么内容是(shì)三年(nián)内北京酒店也(yě)将(jiāng)达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大(dà)热门行业(yè)之一，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)在全球(qiú)都是一(yī)直很紧缺的，近年来(lái)，在国(guó)际(jì)人才市场上(shàng)，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世(shì)博会和(hé)越来(lái)越多的国际(jì)大(dà)型活(huó)动将在(zài)中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才(cái)的需(xū)求也(yě)日益(yì)增大，所以你大可不必(bì)为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职(zhí)场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国(guó)十大百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理(lǐ)集团在上海(hǎi)投资或管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩(kuò)充(chōng)，对人才的需求(qiú)也不断(duàn)增加，每年都需要(yào)数以千(qiān)计的(de)国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业培养拥护党的基本路(lù)线，适(shì)应生产、建设、管理、服(fú)务第一线(xiàn)的(de)，德(dé)智(zhì)体美等(děng)全(quán)面发展的(de)中等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒(jiǔ)店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及(jí)餐(cān)饮、客房(fáng)服务(wù)工(gōng)作。

　　本专业注重学生(shēng)综合(hé)素质的培(péi)养(yǎng)，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技能培(péi)训，学(xué)生在学(xué)习期间，将(jiāng)接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实训等多方面(miàn)的技(jì)能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店(diàn)财务管(guǎn)理(lǐ)、会议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐(lè)服(fú)务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握(wò)的技(jì)能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和(hé)敬业、负责的职业(yè)道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好的专业(yè)基础(chǔ)知识和自(zì)学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业(yè)发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟社日节是什么节日社日节是农历几月初几悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)等部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文字表达(dá)、人际(jì)沟通能(néng)力以及(jí)一定的职(zhí)业外语表达能(néng)力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专(zhuān)业毕(bì)业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐(cān)饮等等职(zhí)位(wèi)做起，具备一定的实际经验才有机会(huì)晋(jìn)升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点(diǎn)低(dī)，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需求(qiú)量很大，前景(jǐng)还(hái)是(shì)不错，以下是酒店管理专业(yè)及(jí)就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)中(zhōng)食(shí)品营(yíng)运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业(yè)的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确(què)地储存食品、如何正(zhèng)确地处理各(gè)种(zhǒng)食物等了解食物的(de)各方面理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经(jīng)验的(de)college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大比重的实(shí)践教学，大一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都必须亲身(shēn)扮演侍应(yīng)生和厨师的角色(sè)，学习(xí)服务客(kè)人的各种(zhǒng)不同的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要学(xué)习如何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比(bǐ)较有意思(sī)的(de)一门课，学生们要(yào)了解酒类(lèi)的历史知(zhī)识(shí)，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同(tóng)的酒类，还(hái)要学会自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也需要懂(dǒng)得一些商业相关的(de)知识，了(le)解(jiě)酒店行(xíng)业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计知识相对来(lái)说已(yǐ)经(jīng)算是最基础的(de)了，学生(shēng)只需要比较基(jī)本地(dì)学习如何计算(suàn)酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中(zhōng)去，相当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学习(xí)为主的，通常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习(xí)的是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)业的未来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来(lái)的发展方向可以是(shì)研(yán)究酒店的学着也可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别是制(zhì)定战略(lüè)发展方(fāng)向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运(yùn)营和实践(jiàn)的(de)学习，除了学习理论(lùn)方面(miàn)的内容，还(hái)会(huì)了解到每(měi)个部门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服(fú)务客人等，也就是提(tí)问者(zhě)口中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可以发现(xiàn)，酒店(diàn)里的运(yùn)营高层基社日节是什么节日社日节是农历几月初几本都(dōu)是从基层(céng)部(bù)门干(gàn)出来的，很少有专门(mén)研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习理论的(de)，因为(wèi)酒店这个行(xíng)业是(shì)一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有(yǒu)理论是远远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从事(shì)酒店管理行(xíng)业人士社日节是什么节日社日节是农历几月初几(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学(xué)习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店(diàn)人，凭着经验的积累(lèi)，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩而(ér)不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你还没(méi)有基层的经验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层(céng)的真正接触一个行业(yè)，那你(nǐ)永远也(yě)不知(zhī)道(dào)这行的水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗(gǎng)位(wèi)，不是(shì)简猛高科技(jì)，不是(shì)高(gāo)精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前大部(bù)分(fēn)从业(yè)者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比基层(céng)服务人员所获(huò)得的(de)收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低(dī)创造(zào)力、低(dī)附(fù)加(jiā)值(zhí)、低社会地位的工作岗位。