新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时间的(de)。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些(xiē)小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意(yì)外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(y西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学uán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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