视频顶用(yòng)盖碗来(lái)做(zuò)演示，盖碗冲泡能够泡出(chū)熟(shú)茶的(de)原汁原味，投茶量能够按照100ml:5g的(de)份额(é)，进行投进。

　　市面(miàn)上盖碗底子是120-150ml左右的容量(liàng)，我们(men)能够根据自己盖(gài)碗的(de)容量来核算投进量。

　　 　　干醒茶进程。

　　熟茶(chá)一般做成茶砖(zhuān)、茶饼(bǐng)，空气没有和茶(chá)叶充(chōng)沛触摸，假如直(zhí)接拆开后(hòu)立(lì)刻喝，那么(me)口感会没(méi)有到(dào)达极致(zhì)，这就需求干(gàn)醒茶，让(ràng)茶叶和空气进行(xíng)充沛(pèi)触摸。

　　首要办法是把紧压茶(chá)分解(jiě)成茶块，分(fēn)装到醒茶袋(dài)或许陶(táo)罐中，10-15天后(hòu)，能够开端用(yòng)来(lái)泡茶。

　　 　　 榜(bǎng)首(shǒu)步：温杯

　　 　　温杯能(néng)够高温灭菌消毒(dú)，也(yě)能够进步茶具温(wēn)度(dù)，让茶叶的香气、口(kǒu)感得到更好(hǎo)的(de)发挥。

　　 　　 第(dì)二步：醒(xǐng)茶

　　 　　温杯完毕后，进行(xíng)投茶。

　　 　　榜首道水，醒茶，醒(xǐng)茶(chá)要充沛把(bǎ)茶叶和水(shuǐ)交融(róng)，把茶叶内(nèi)含的物质(zhì)、茶多酚等唤醒出来。

　　 　　 第三步：润茶

　　 　　这时要参加第(dì)二(èr)遍水(shuǐ)，润茶(chá)和醒(xǐng)茶(chá)不同，对熟茶来(lái)说，榜(bǎng)首道不足以把内含物(wù)质蒸(zhēng)发出来，所以(yǐ)需求第二道润茶。

　　 　　醒茶(chá)和润(rùn)茶的水(shuǐ)，都要倒掉。

　　 　　 第四步：冲(chōng)泡

　　 　　质量(liàng)比较低的熟茶，需求(qiú)用沸水冲泡，出汤时刻控制在15秒(miǎo)为宜(yí);质量较高的.熟茶，能(néng)够(gòu)用90-95度水温，7秒左右(yòu)。

　　 　　用(yòng)滤(lǜ)网把(bǎ)杂质进行过滤，得到精华(huá)的部分，之(zhī)后(hòu)进行分杯，榜首(shǒu)泡正式完毕。

　　 　　榜首泡是最(zuì)重要的，榜(bǎng)首泡泡的好，把茶叶内含(hán)物质唤醒后，一般榜(bǎng)首(shǒu)到第七泡出汤时刻能够在榜(bǎng)首泡(pào)的基础上稍(shāo)微加速(sù)，7到15泡出汤(tāng)时刻逐步变慢。

　　而每一泡的滋(zī)味(wèi)也会有一股曲线(xiàn)改变(biàn)。

　　 　　许多(duō)茶友选用紫(zǐ)砂壶泡茶，熟(shú)茶看中泡茶的用具，而紫砂(shā)、陶壶(hú)等具有吸附(fù)的作(zuò)用，能够去除(chú)一部分熟茶(chá)中的堆味和仓位，而且泡(pào)茶又(yòu)不失原(yuán)味，具有提香成(chéng)效，口感(gǎn)更(gèng)好，是熟茶冲(chōng)泡的黄金搭档(dàng)。

　　 　　紫(zǐ)砂等的投泡(pào)份额也底(dǐ)子是100:5的姿态，我们在(zài)投泡时就要(yào)留意(yì)自己茶壶的量，来核算投(tóu)茶量。

　　而用(yòng)潇洒杯的话，要留意潇(xiāo)洒杯容积比(bǐ)较大，投(tóu)茶量能够增加到100:6，冲(chōng)泡时刻底(dǐ)子和盖碗共同。

　　 　　 普洱茶熟茶(chá)

　　 　　普洱茶(chá)熟茶的炒制办法和生茶不一样，颜色显着(zhe)发红(hóng)，为(wèi)红(hóng)褐色或甲由色，也被(bèi)称为“猪肝红”，闻起来香气扑鼻。

　　普洱茶生(shēng)茶(chá)和熟茶(chá)，是(shì)同一(yī)个(gè)品种不同(tóng)加工工(gōng)艺的产品。

　　 　　 茶叶品鉴

　　 　　普洱茶熟茶选用(yòng)“渥(wò)堆”技能，对生茶进行快速后发酵(jiào)或缓慢后发酵(jiào)而成。

　　普洱茶熟(shú)茶颜(yán)色显着发红，为红褐色或甲由色，茶(chá)汤香气很浓。

　　残次(cì)的普洱茶熟茶会发黑(hēi)，有铁(tiě)锈水的滋(zī)味，乃至有的有胶味。

　　 　　冲泡成茶汤后，正品熟普洱茶汤色红(hóng)浓通明，有枣香、樟香(xiāng)、荷香等(děng)香味，香(xiāng)味(wèi)层次分明(míng)，比较重，没有浮渣且有一种沉香味，能(néng)看到油(yóu)气可是不见油珠。

　　残次的普(pǔ)洱茶冲汤后茶(chá)汤浮渣较多，茶汤混浊，有的时分感觉“油腻腻的”。

　　 　　 冲(chōng)泡关键(jiàn)

　　 　　1.普洱茶熟茶茶汤(tāng)需求高温(wēn)冲泡，因而冲(chōng)泡的时分将(jiāng)开水应该(gāi)烧(shāo)至99℃，不能运(yùn)用半开水(85～90℃)，也不能运用冷(lěng)热水混(hùn)合冲泡，更不能参加冰块、柠檬汁或许蜂蜜(mì)调(diào)味。

　　 　　2.普洱茶熟茶能够在紫(zǐ)砂(shā)茶壶(hú)中(zhōng)煮泡，用炭(tàn)火将茶汤渐渐地熬制(zhì)而成(chéng)，普(pǔ)洱茶熟茶榜首泡(pào)不需(xū)求(qiú)煮泡时(shí)刻过长，可是后边(biān)几(jǐ)泡(pào)需求渐(jiàn)渐(jiàn)煮(zhǔ)熟。

熟普的(de)冲(chōng)泡办法3

　　 　　普洱茶有越(yuè)陈越(yuè)香的特(tè)色，一(yī)起普洱茶也是(shì)能够喝的”古玩(wán)”,那么(me) 普洱茶应(yīng)该怎(zěn)样冲泡与品味(wèi) 呢?怎样冲泡(pào)怎样品味才干真实品味(wèi)出(chū)普(pǔ)洱茶的滋味呢?下面就详(xiáng)细介绍普(pǔ)洱茶的冲泡(pào)办法与品味办(bàn)法。

　　 　　1、普洱茶冲泡宜(yí)选(xuǎn)腹大的壶,由(yóu)于(yú)普(pǔ)洱茶的(de)浓度(dù)高,用腹大(dà)的壶可防止茶汤过浓.主张原(yuán)料宜选陶壶(hú).紫砂壶。

　　 　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡(pào)普洱(ěr)时茶叶份(fèn)量大约占壶身20%,将茶(chá)砖,茶饼,拨(bō)开(kāi)后.露出空气2星期,再冲泡(pào)滋味更好。

　　 　　3、普(pǔ)洱(ěr)茶冲泡进程：

　　 　 　一、醒茶(chá)。

　　 　　短期(qī)内(nèi)要(yào)喝的茶一般应拆开(4至5公分巨(jù)细(xì)越(yuè)薄越好)放入紫砂(shā)罐(guàn)中醒茶3个月至半年。

　　醒茶(chá)罐内装(zhuāng)茶一般不(bù)超越三分之二，如(rú)有或许应定时竹荪煮多久(比(bǐ)方一个月一次)将茶倒出翻一下，以(yǐ)利(lì)于醒茶。

　　没有条件的茶友也能够将拆(chāi)开的茶暂时放入(rù)牛皮纸袋或(huò)大的信封中醒(xǐng)茶。

　　醒(xǐng)茶时要留意避(bì)光避异味(wèi)、坚持必(bì)要的环境温度(比(bǐ)方(fāng)摄氏20度以上)，环境湿度则应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　 　　 二、出茶(chá)。

　　 　　熟茶(chá)一般(bān)按(àn)8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水(shuǐ)的份(fèn)额出茶(chá)。

　　紧压茶(chá)处理(lǐ)成指甲盖巨(jù)细，越薄越好;散茶(chá)则(zé)顺从其(qí)美，尽量坚持干茶外形。

　　 　 　三、用水 。

　　 　　尽量挑选桶装优质纯净水、山泉水。

　　 　 　四、洗(润)茶。

　　 　　熟(shú)茶(chá)，一般(bān)洗(润)茶两遍，榜(bǎng)首遍20至30秒出水(详细时刻(kè)根据(jù)紧压(yā)程(chéng)度定(dìng)，压得紧则时刻稍(shāo)长，压得松(sōng)则时刻(kè)稍短。

　　散茶可适当缩短时刻，一(yī)般(bān)为5至10秒(miǎo))，第(dì)二遍(biàn)快冲(chōng)快出。

　　十年以(yǐ)上陈期的熟茶若制(zhì)造与寄存正常则一般可洗(润)茶一遍。

　　 　　生茶，一般洗(xǐ)(润)茶一遍，20至30秒出水。

　　十年以上生(shēng)茶(chá)在(zài)洗(润)茶前可进行(xíng)适度水烘(hōng)，行将干茶置入紫砂壶中，壶外(wài)用开水冲淋，以进步壶温(wēn)、遣散壶内(nèi)干茶的杂味并完(wán)成快(kuài)速醒茶(chá)。

　　 　　4、品饮普洱茶(chá)有必要趁热(rè)闻香，碰(pèng)杯鼻(bí)前，此刻即可感触(chù)陈味芳香如泉涌般扑鼻而(ér)来(lái)，其典雅沁心之(zhī)感(gǎn)，不在幽兰清菊之下。

　　 　　5、普(pǔ)洱茶需用心品(pǐn)茗，啜饮(yǐn)进口，始能得其真韵，虽茶汤进口略感苦(kǔ)涩，但(dàn)待茶汤于喉舌间(jiān)略(lüè)作逗留时，即可感触茶汤穿(chuān)透牙(yá)缝(fèng)、沁渗(shèn)齿龈，并由舌根发生甘津(jīn)送回舌面，此刻满口芳香，甘(gān)露“生津”，令人神清(qīng)气(qì)爽，而且(qiě)津液四溢，耐久不散(sàn)不渴，此乃品茗之(zhī)最佳(jiā)感触(chù)“回韵”。

熟普的冲(chōng)泡(pào)办法4

　　 　　 1、普洱茶宜(yí)用何种壶冲泡

　　 　　宜(yí)选腹大的壶,由于普洱茶的浓度高,用(yòng)腹大的壶(hú)可防止(zhǐ)茶汤过浓。

　　主张原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　 　　 2、普洱茶(chá)冲泡重量(liàng)

　　 　　冲泡普洱时茶叶份量大约占壶(hú)身(shēn)20%,最好将(jiāng)茶砖、茶饼、拨开后，露出空(kōng)气(qì)2星期,再冲泡滋(zī)味更棒!

　　 　　 3、普洱茶怎么品味普洱

　　 　　首要(yào)，将茶(chá)叶(yè)放入(rù)茶(chá)壶，然后注入热(rè)水。

　　一般(bān)在喝中国茶时，都(dōu)要先冲过一次热水才行(xíng)，关(guān)于普洱茶(chá)来说这是不行(xíng)短少(shǎo)的程序。

　　由于它跟其它茶(chá)类不同，除了一般(bān)加工手续外(wài)，好的陈年普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)至少还要再(zài)地底下(xià)埋个五年(nián)左右，所以怕它会带有部分的(de)泥土在(zài)里面。

　　由此可知，榜首次冲泡(pào)茶叶(yè)的热水(shuǐ)除了能够唤醒茶叶(yè)的滋(zī)味之外，它一起还具有将茶叶中的(de)杂质同(tóng)时洗(xǐ)净的重要任务。

　　榜(bǎng)首次(cì)的冲泡速(sù)度要快，由于(yú)它只(zhǐ)需能将茶叶洗净即可，不(bù)须将它的滋味浸(jìn)泡出(chū)来；而第2次今后由所(suǒ)以(yǐ)要拿来喝的，所以浓淡的挑(tiāo)选就可按(àn)照个人喜爱来决议了。

　　普洱茶即便(biàn)变(biàn)冷今后仍是风味(wèi)十足(zú)，所(suǒ)以(yǐ)夏天(tiān)的时分能够弄得冷(lěng)一些或许是冰过今后再喝。

熟普(pǔ)的冲泡办法(fǎ)5

　　 　　普洱茶不但(dàn)能匡助人们(men)有(yǒu)用(yòng)的瘦身瘦身，更好的(de)坚持身材的细(xì)长，而(ér)且还能起到降(jiàng)血(xuè)脂以及血压的意(yì)图，关(guān)于于防癌抗癌也(yě)有必(bì)定的功(gōng)效，所以糊口中(zhōng)有良多(duō)人都爱好喝普洱茶，而关于(yú)喝茶有必定知道(dào)的(de)人(rén)还知道它有生茶以(yǐ)及熟茶(chá)之分，那末，普(pǔ)洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的区别都有哪些呢?

　　 　　 【普洱】生茶以及熟茶的区别(bié)

　　 　　 一、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟茶外观的对照

　　 　　生茶(也称青饼(bǐng))，茶饼中茶叶以青(qīng)绿(lǜ),墨绿色为主,有部份(fèn)转为黄赤色，白(bái)色为芽头(tóu)。

　　 　　熟茶(也称熟饼)，茶饼中茶叶(yè)颜色为(wèi)黑(hēi)或许红褐色,有些(xiē)芽茶则(zé)是(shì)暗金黄(huáng)色,有浓(nóng)浓的渥堆味(wèi),类似于霉味,发酵轻(qīng)者有类似龙眼(yǎn)的(de)滋味(wèi),发酵重(zhòng)者有闷湿的草席味(wèi)。

　　 　　 二(èr)、普洱茶生茶以及熟茶(chá)制造工艺的对照

　　 　　普洱茶生茶的制(zhì)造工艺：鲜叶采摘(zhāi)后经杀青→揉(róu)捻(niǎn)→晾干(gàn)，即生散茶,或(huò)许叫(jiào)晒青毛茶。

　　把晒青毛茶(chá)又高(gāo)温蒸，放入固定模具定型(xíng)，又晾干(gàn)后成为紧(jǐn)压茶(chá)品，也就(jiù)成(chéng)为了生饼。

　　 　　普洱茶(chá)熟茶的制造工(gōng)艺(yì)：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾(liàng)干,即为生(shēng)散茶,或许晒(shài)青毛茶(chá),晒青毛茶经人工(gōng)快(kuài)速后熟发(fā)酵,浇水(shuǐ)渥堆工序,即为熟散茶，渥堆技(jì)能是年由(yóu)茶厂(chǎng)实验成功,也(yě)就(jiù)是说，年之(zhī)前(qián)的熟茶都是假的，年之前底子没有熟(shú)茶。

　　熟(shú)散(sàn)茶再(zài)经由蒸,定型(xíng),成为熟茶紧压(yā)茶。

　　 　 　三、普洱茶生(shēng)茶以及(jí)熟茶的汤色对照

　　 　　生茶(chá)的(de)汤(tāng)色(sè):青黄色或(huò)许金黄(huáng)色，较透亮.

　　 　　熟(shú)的汤色(sè)：栗(lì)赤色或许暗赤色(sè)，微透亮(liàng)。

　　 　　 四、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的叶底(dǐ)对照(zhào)

　　 　　生茶的叶底：新制茶品以黄绿(lǜ)色,暗绿色为主,活性高,较柔(róu)韧,有弹性。

　　无杂色(sè)，有条有(yǒu)形，展开仍(réng)保持整叶(yè)状的为宜茶(当然不(bù)是首要根据，根据茶叶(yè)产地(dì)、品种(zhǒng)不同(tóng)而定(dìng))。

　　 　　熟(shú)茶的叶底：渥堆发酵度轻者(zhě)叶底是红棕色但(dàn)不柔韧,重发酵者(zhě)叶底多呈深褐色或许黑色,硬而易碎。

　　五、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟(shú)茶(chá)的功效对照

　　 　　普洱茶(chá)生(shēng)茶的首要功效:生普普茶气比较浓(nóng)郁，茶多酚的含(hán)量很高，是(shì)防癌的好饮品。

　　白日(rì)喝生普很醒脑，有一种清洗身心的清(qīng)彻感，关于血竹荪煮多久管的疏理也比(bǐ)较鲜明。

　　 　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶的首要(yào)功效：具有明显的(de)瘦身作用。

　　熟(shú)普经由轻度发酵，具有很多有利人体(tǐ)的菌种，而且(qiě)茶性温以及，暧胃，养胃。

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