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敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛(niú)的什么部(bù)位(wèi)图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)的。关于牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位(wèi)图片以及牛心管是牛(niú)的什么(m敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思e)部位图片(piàn)，牛心管是牛的哪(nǎ)个(gè)部位？，牛心(xīn)管是什么东西，牛心(xīn)管是(shì)啥，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗(ma)

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主要(yào)成分是平(píng)滑肌，属蛋白(bái)质，相对(duì)于肝、胃等(děng)内脏营养价(jià)值高一(yī)些(xiē)。牛心定的主要(yào)成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。但牛黄喉(hóu)处(chù)理(敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思lǐ)起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来(lái)后口感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种(zhǒng)食物，来自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管，常被(bèi)误(wù)解(jiě)为食管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要(yào)的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不(bù)动。