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大(dà)明(míng)虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要(yào)生活在浅海泥沙(shā)层(céng)，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会成为(wèi)成虾，生长繁殖(zhí)的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的地方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行(xíng)消(xiāo)毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般(bān)在(zài)春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样(yàng)的，可以保(bǎo)存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛(máo)巾，这么做是(shì)为了(le)利鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号用冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活(huó)虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(s鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号hǒu)握着(zhe)虾身体的第二个关节(jié)处，右手(shǒu)取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的(de)虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前取出(chū)一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能做(zuò)一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感(gǎn)是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差(chà)不(bù)多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌(jì)反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用(yòng)自来水迅速解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西(xī)多(duō)且杂，这(zhè)么放就不会串(chuàn)味了(le)，制作方(fāng)法也(yě)很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和(hé)包装机的话完全(quán)可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细(xì)菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活(huó)在(zài)江湖或者海水中，常见的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人(rén)类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护它大部(bù)分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大块。

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