猪肚(dù)头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗是猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃的上部(bù)部位的。

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猪肚(dù)头(tóu)叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗(ma)

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位(wèi)是猪肚上最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹(pēng)调出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏(zàng)器官，有特殊的味道(dào)，烹饪前(qián)的清(qīng)洗时(shí)很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗(xǐ)几次，然后放(fàng)进水快开(kāi)的锅里，经(jīng)常(cháng)翻动，不(bù)等水(shuǐ)开就(jiù)把猪肚取(qǔ)出来(lái)，再把猪肚(dù)两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味(wèi)的(de)不(bù)要(yào)选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食(shí)用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄(jiā)枝(zhī)烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什(shén)么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物猪的(de)胃(wèi)的上部部位。

　　猪肚(dù)头(tóu)又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪慎(shèn)旁肚(dù)仁(rén)，这(zhè)个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡调蚂裂出各(gè)种美(měi)食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等(děng)成(chéng)分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚(dù)是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的(de)工尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快(gōng)序(xù)。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将猪肚(dù)用清(qīng)水洗几次，然后放进水快(kuài)开(kāi)的锅(guō)里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来(lái)，再把猪(z尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快hū)肚两面的(de)污(wū)物(wù)除掉。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破(pò)，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃(chī)尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快

　　参考资料来源：百度百科(kē)——猪肚

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