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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下，大(dà)部分酶和(hé)微生物的活(huó)性都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类细菌即(jí)使是在温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感都(dōu)已经大大下(xià)降，此时继续食用(yòng)的话(huà)价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也(yě)能够保存一(yī)段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境(jìng)下可以保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么(me)保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分(fēn)解(jiě)成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝的毒(dú)副(fù)作用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风(fēng)的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持(chí)其营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的(de)杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可(kě)以放(fàng)在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄(huán1亿等于多少万g)鳝放在(zài)冰箱(xiāng)会降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体(1亿等于多少万tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也(yě)没有人(rén)知道，到1亿等于多少万时候(hòu)很(hěn)不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大(dà)量病毒(dú)，人吃了(le)对身体非(fēi)常有害。

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