落座、打(dǎ)开手机、扫(sǎo)码点菜，已(yǐ)经成为不少人外(wài)出就餐(cān)时的潜意识动(dòng)作。不(bù)过，你(nǐ)是否意识到，这(zhè)一便捷行(xíng)为背后可能藏着猫(māo)腻：在一(yī)次次(cì)点击(jī)中(zhōng)，顾客的个人(rén)信(xìn)息也被“收割”。

　　扫码点餐(cān)开通门槛(kǎn)低

　　近日，北京市(shì)消费者协会(huì)发布对“扫码强制关注使(shǐ)用(yòng)”现象的劝喻。其中提到，“必须使用小程序才能点餐(cān)”等扫码强制关注使用的现象在(zài)生活(huó)中(zhōng)并不少见(jiàn)。蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样>

　　在北京工作(zuò)的白领小张就经常遇到这种(zhǒng)情况。“餐桌前坐(zuò)定(dìng)后(hòu)，服务员(yuán)第(dì)一(yī)句就是(shì)请扫码点餐，当提出能不能(néng)用(yòng)纸质菜单(dān)时，服务(wù)员(yuán)不是说纸质菜单菜品不全，就是(shì)需等较长时间，有的干脆(cuì)告诉你只能扫码点(diǎn)餐。”小张回忆，“这不就(jiù)是变相强(qiáng)制(zhì)扫码点餐吗(ma)？”

　　如(rú)今，扫码自(zì)助点(diǎn)餐(cān)在餐饮业(yè)已得到推(tuī)广。山东(dōng)一家(jiā)虾火锅店(diàn)的老板吕先生(shēng)向中新经纬表(biǎo)示，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸(zhǐ)质菜单了(le)，客人只(zhǐ)能扫桌边二维码进入(rù)小程序点(diǎn)餐。“这样做不(bù)仅(jǐn)节省人力成本，省去沟通成本，还不容易出错，效(xiào)率更高。此外，做一套扫码点餐系(xì)统(tǒng)也不贵。”吕先生同(tóng)时表(biǎo)示，餐厅(tīng)实施扫(sǎo)码点餐以来，只有极(jí)个别顾客提出过(guò)异议，其(qí)他(tā)顾客都已(yǐ)经习惯成(chéng)自(zì)然了。

　　据中新经纬了解，目(mù)前一(yī)家餐厅定制一个扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序门(mén)槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在(zài)一家互联网公司做程序员，2021年离职(zhí)后开(kāi)了一(yī)间工(gōng)作室，专(zhuān)门(mén)为各种店铺(pù)定制(zhì)点单(dān)小程序，其中餐饮店的(de)扫码点餐小程(chéng)序是用(yòng)蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样户咨询得最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现(xiàn)在很(hěn)普遍，一桌(zhuō)一码，用户扫码进入小程(chéng)序，点(diǎn)餐、结算(suàn)、充(chōng)值(zhí)、堂食或自提都可以选择。开通门槛也比较低，只需要提供营(yíng)业执照，费用(yòng)的话，小程序申请加开通(tōng)微信支付共400元，如果再开通支付宝支付额外付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另(lìng)一家专(zhuān)门做餐饮(yǐn)小程(chéng)序的店铺负责人也介绍称，定制扫码点餐小程(chéng)序仅需(xū)399元，包(bāo)括(kuò)认证、搭建(jiàn)、设计(jì)等费(fèi)用，餐(cān)饮(yǐn)店直接(jiē)上传商(shāng)品就可(kě)以(yǐ)用。

　　不(bù)提供个人信(xìn)息不能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个菜而(ér)已，有必要非(fēi)得扫码(mǎ)吗？”“点(diǎn)个菜为什么(me)还要我提供微信昵称、手机号(hào)呢？”在社交平台上，不少网(wǎng)友表示(shì)不解。

　　华斌说(shuō)，在扫码点餐小程序(xù)的后台，餐饮店老板可(kě)以做一些(xiē)数据(jù)分析，比如(rú)收(shōu)入、销(xiāo)量等基础数据，当然也可(kě)以分析会员充值情况、顾(gù)客画(huà)像等。

　　那么如(rú)何获得顾(gù)客画像呢？华斌(bīn)说，这些都(dōu)可以(yǐ)通过后(hòu)台设置实(shí)现。

　　“首先，可以(yǐ)设(shè)置不(bù)登录无法点餐，登录主要是获取微(wēi)信昵称(chēng)、头像，有的小程序也(yě)会获(huò)取手机号。如果觉得这样做用户体验不好，还(hái)有其他办法，可在支付环节(jié)，设置开通(tōng)会员可领(lǐng)小额优惠券，大部(bù)分用户会注册，这样就获取了(le)用户的微信信息(xī)和手机号。当然餐厅(tīng)也可以设置成直接点餐，获取这些信息的(de)目(mù)的是方(fāng)便以后运营，向顾(gù)客(kè)推送餐厅的活动(dòng)优惠信息。”华(huá)斌说。

　　吕先(xiān)生(shēng)也(yě)表示(shì)，当时业(yè)务人员曾告诉他可通过设(shè)置获取顾客信息，且信息(xī)越全面越有利于后期分析客源(yuán)。“我文化程度有限，也(yě)不(bù)想搞这些，开通扫码点餐就图个方便(biàn)，所以我们不提(tí)供个人信息(xī)也能点(diǎn)餐(cān)。”吕(lǚ)先生说。

　　除(chú)了(le)被“收割(gē)”个人(rén)信息，顾客每(měi)次点(diǎn)餐也都可以转变(biàn)为小程序的流量，而商家可选择通(tōng)过接(jiē)收推广广告获取广告(gào)费用。

　　据(jù)一位小程(chéng)序开发者透露，点餐小程序也可以接入第(dì)三方广(guǎng)告，顾客点击(jī)，餐饮店老板分钱。“当小程(chéng)序的(de)用户量(liàng)达(dá)到1000以(yǐ)上时，就可以申请接入(rù)广告，开屏广告(gào)或者插(chā)入(rù)小程序中都(dōu)可(kě)以，顾客点击或浏(liú)览，餐饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一位(wèi)餐饮(yǐn)店老板介绍(shào)，顾客(kè)点击一(yī)次他们分得的钱数并不固定(dìng)，要看用(yòng)户质量(liàng)，有时候点(diǎn)一下是几毛(máo)钱，有时候能达到一块(kuài)多。“总的来说，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比(bǐ)没(méi)有(yǒu)强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最终会失去(qù)顾客

　　针对存在已久的强制扫码(mǎ)点餐，顾客们怨声(shēng)载道，相关部门(mén)组(zǔ)织(zhī)也多(duō)次发文(wén)，提出“不得”强制。不过(guò)，即使用户自愿(yuàn)选择扫码(mǎ)点餐，这里面(miàn)也并非没(méi)有问题，还牵(qiān)扯(chě)到个人(rén)信息的获取和使蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样(shǐ)用。

　　为尽可能(néng)详细(xì)准确地(dì)分(fēn)析顾(gù)客画像、大范围准确地推送营销(xiāo)信息(xī)，部分(fēn)餐厅商家通(tōng)过设置扫码点餐小程(chéng)序后台，获取(qǔ)顾客(kè)个人信息，内(nèi)容有多有少，程度有(yǒu)深有(yǒu)浅，导致了顾(gù)客(kè)必须提交个人信息，否则无法点餐(cān)的(de)局面。

　　暂不论(lùn)强制(zhì)顾客扫(sǎo)码点餐、过度收(shōu)集顾客个人信(xìn)息已违(wéi)反相关法律规定(dìng)，单(dān)是把顾(gù)客当成冷(lěng)冰冰的“流量(liàng)”，对整个餐饮业的(de)经营(yíng)环(huán)境(jìng)和(hé)发展就已伤害满满。

　　在以服务(wù)为首要(yào)要求的(de)餐饮(yǐn)业，顾(gù)客是一个(gè)个有温度的人，满足(zú)顾客(kè)需(xū)求，提供(gōng)优良(liáng)的服务，应是餐饮业(yè)的共识。强(qiáng)制(zhì)扫码点餐，实际上(shàng)是阻碍了餐厅与顾客之(zhī)间(jiān)有温度的交(jiāo)流(liú)，本应满(mǎn)足顾客个(gè)性需求的便捷扫(sǎo)码变成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而过(guò)度(dù)收集(jí)个人(rén)信息则(zé)更恶劣，实际上是在违反诸多法律(lǜ)规定的基础上，将顾客当成(chéng)了餐厅(tīng)经营营销(xiāo)的流(liú)量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制(zhì)扫码(mǎ)点餐不合(hé)理不合法，消(xiāo)费(fèi)者有权(quán)抵(dǐ)制；其(qí)次，扫码点餐过度索权亦违反(fǎn)相关法律(lǜ)规定。对餐(cān)饮商家来说，强(qiáng)制扫码点餐(cān)获取顾客信息(xī)，看似(shì)“圈粉”，获得了流(liú)量，实(shí)则“脱粉”，最终失去顾(gù)客。商家(jiā)唯有意识到最好的(de)营销手段是高质量的服(fú)务(wù)，才能真(zhēn)正(zhèng)留住客户。

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