竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透(tòu)，泡(pào)好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(为什么风流女人看指甲cáo)中(zhōng)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的(de)时(shí)候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议(yì)可以根据个人方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是不(bù)建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨(ān)基酸符(fú)合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官(guān)的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内(nèi)火气(qì)过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在(zài)食用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的为什么风流女人看指甲营养(yǎng)物质(zhì)，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖(táng)度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可(kě)调(diào)节中老年人(rén)的血糖(t为什么风流女人看指甲áng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除根部的(de)泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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