鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅(é)蛋成(chéng)椭圆(yuán)形(xíng)，个体很大，味(wèi)道有(yǒu)些(xiē)油，必须用很新鲜(xiān)的鹅(é)蛋稍加烹煮后(hòu)食用。m6螺丝标准尺寸是多少，m6螺丝规格尺寸

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约大(dà)四五倍(bèi)。

　　表面较(jiào)光(guāng)滑(huá)，呈(chéng)白色，鹅蛋中(zhōng)还含有多(duō)种维生(shēng)素及矿物质，但质(zhì)地(dì)较粗糙，草腥味较重，食味不(bù)及鸡(jī)鸭(yā)蛋。

鹅蛋的(de)最佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准(zhǔn)备两(liǎng)个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用(yòng)清水清洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲(qiāo)入(rù)碗中(zhōng)，加入适量清(qīng)水(shuǐ)、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可(kě)以直接(jiē)把蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子(zi)不断(duàn)搅拌，每两分(fēn)钟搅(jiǎo)拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后(hòu)，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后(hòu)把芝麻油(yóu)倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是(shì)他最(zuì)好的吃(chī)方(fāng)式。

　　制作(zuò)时(shí)，你可以根据自(zì)己(jǐ)的需(xū)要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋的最佳组合。

　　做的时(shí)候(hòu)，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋液，翻炒成块状，然(rán)后把黄瓜切成薄片(piàn)，用油加(jiā)热，加入葱花(huā)，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻(fān)炒到(dào)软，然后把翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加入(rù)适量的食盐调味，然后就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食(shí)用，味道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂(tú)上适量(liàng)的食用盐。

　　没(méi)有(yǒu)必要用塑料(liào)包装(zhuāng)，它(tā)应该直接(jiē)放在一(yī)个(gè)可以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通(tōng)风处腌制40天后，可(kě)以品尝，放在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋(dàn)的(de)营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边含(hán)有丰富蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)，还有各种(zhǒng)维生素，另外(wài)鹅蛋中脂(zhī)肪(fáng)绝大部分(fēn)是集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半(bàn)是卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和神经组(zǔ)织发育有很(hěn)好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，很容易被人体吸收，可以作(zuò)为补钙一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素(sù)含量也很(hěn)丰富，含(hán)有丰富(fù)维生(shēng)素A、D和一些核(hé)黄素(sù)，对人视(shì)力也有很好补益作用。

鹅蛋的热量是(shì)多少大卡

　　鹅蛋的(de)热量(liàng)（以100克可食部分计）是196大卡（820千焦(jiāo)）。

　　每(měi)100克鹅蛋的热量约占中(zhōng)国营(yíng)养(yǎng)学会推荐的(de)普通成年人每天所需摄入总热量的8%。

　　鹅(é)蛋成椭圆(yuán)形，个体很大，味道(dào)有些油，必须用(yòng)很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食(shí)用(yòng)。

　　鹅蛋每(měi)颗约重(zhòng)225到280克，较(jiào)一(yī)般鸡蛋(dàn)约大(dà)四五倍(bèi)。

　　表面(miàn)较光滑，呈白色，但质地较粗糙，草(cǎo)腥味较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

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