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干紫菜(cài)能够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍(réng)是干的状况，而且外观没有发霉的状况，便(biàn)是证明这种(zhǒng)干紫菜是能吃的(de)，往往干紫菜在厨房放置半年也是(shì)能够(gòu)吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题(tí)，可是凉水浸(jìn)泡后的(de)紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明该菜的(de)枯燥、包(bāo)装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有(yǒu)害，不(bù)能食用。

　　还有一个状况便是(shì)干(gàn)紫菜受(shòu)潮了那就不要(yào)吃了，尽(jǐn)管干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)上(shàng)面还没有霉菌，可(kě)是离糜(mí)烂也(yě)就不远了，这(zhè)样的干紫菜吃了是(shì)会引起肠胃问题的(de)，所以(yǐ)不建议(yì)您食用。

怎样(yàng)判别干紫菜(cài)的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的优质(zhì)的干紫菜(cài)具有紫黑(hēi)色(sè)光泽(有的呈(chéng)紫赤色或(huò)紫褐色)，片薄，包底无沙子等(děng)杂质，而残次干紫(zǐ)菜则外表光泽(zé)差(chà)，片(piàn)张厚度不均匀(yún)，色(sè)彩(cǎi)呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干(gàn)紫菜有一点海味(wèi)的(de)幽香(xiāng)，而残(cán)次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味(wèi)、或腥臭味，则水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼质量(liàng)一(yī)定有问题，牢记不(bù)要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫菜(cài)泡(pào)发后(hòu)简直看(kàn)不到杂质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如果干紫菜经泡发后(hòu)变(biàn)为绿(lǜ)色(sè)则质量(liàng)很差，极有可(kě)能是(shì)人工(gōng)上色的。

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