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豌豆能够(gòu)生(shēng)吃吗

　　豌豆是能(néng)够生吃(chī)的。

　　一般情(qíng)况下，生豌豆(dòu)能吃。具体分析如下：

　　生豌豆一般不含有有(yǒu)毒物质(zhì)，一般不会对人体发生晦气影响，并且(qiě)生豌(wān)豆(dòu)中含有多种人(rén)体必需的营养物质，比方植物蛋(dàn)白、维生素C、维生(shēng)素A、维生素E、维生素B5、胡萝卜素、膳食纤维(wéi)、叶酸、铁、钙(gài)、镁、锌、钠等，

　　适量吃生豌豆不只能够加(jiā)速(sù)体内推(tuī)陈(chén)出新，促(cù)进胃肠道活动，起(qǐ)到(dào)益中气、止泻痢、消痈肿(zhǒng)、利小便等效果，还有助于弥补维生(shēng)素、矿物(wù)质等，

　　进步机体的免疫力，增强体质，所以一般来说，生(shēng)豌(wān)豆(dòu)能(néng)吃。

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　　1、生(shēng)品直接速冻法。

　　能够(gòu)用保鲜袋(dài)装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷(lěng)冻(dòng)室冷(lěng)冻。

　　能保(bǎo)存(cún)半年。

　　2、熟品直接速(sù)冻法。

　　先将(jiāng)豌(wān)豆在开水中焯水3~ 5分钟(zhōng),捞(lāo)起凉(liáng)冷,装入保鲜袋(dài),直(zhí)接放进冰箱冷冻(dòng)室冷冻。

　　在零下10°C时能保存半年至一(yī)年。

　　3、灌筒天然(rán)贮存法(fǎ)。

　　将豌(wān)豆焯水后(hòu),用凉开水加食盐制成饱(bǎo)和溶(róng)液(yè),用(yòng)灌筒瓶或罐子盛到容器的十(shí)分(fēn)之七处,倒(dào)入食用(yòng)植(zhí)物油封(fēng)面,阻隔(gé)空气,封面油层坚持一(yī)到(dào)二厘米深(shēn),在常温下寄存。

　　此(cǐ)法(fǎ)能保存三至四个(gè)月。

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　　1、刚从树(shù)上摘下来的那种豌(wān)豆，直接装在塑(sù)料袋里就行。

　　 2、从瓢(piáo)瓤里剥好的(de)，仍然还带壳的那类(lèi)豌(wān)豆(dòu)，不(bù)要一次全揉捏放在同一个容器(qì)里收(shōu)纳，最(zuì)好重(zhòng)量分隔装，然后用保鲜膜把这(zhè)些容器(qì)包裹好，再放进冰箱里边(biān)保(bǎo)存起来(lái)就好。

　　 3、放入豌豆中火煮(zhǔ)，不(bù)要盖锅盖(gài)水开后比及能闻到很(hěn)明(míng)显的豌豆味的时(shí)分捞出放盆子里冷却。

　　等豆子彻底冷却后放冰箱冷(lěng)冻(dòng)层，隔(gé)两小时搅动一下，避免粘在一同。

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