怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢？看(kàn)形状，选择(zé)“母榴莲”的。关(guān)于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一(yī)点(diǎn)，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的(de)。

　　榴莲归(guī)于性热的(de)生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果(guǒ)，性热(rè)味甘，且糖分含量较(jiào)高(gāo)，多吃(chī)简(jiǎn)单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质(zhì)和(hé)维生素等，有必定(dìng)的(de)促(cù)进胃肠活动(dòng)、缓(huǎn)解便(biàn)秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿物质等(děng)，具有弥(mí)补人体养分的效果。适(shì)量的食用榴(liú)莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还(hái)有必定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经等(děng)症(zhèng)状。

怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买家在购买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果肉(ròu)多，并(bìng)且滋(zī)味甜美，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧现实中真的可以把人玩坏吗(jǐn)紧的(de)贴合(hé)，所以其外(wài)表(biǎo)看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的榴莲便(biàn)是咱(zán)们所说的“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴(liú)莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是青色的话(huà)，阐明(míng)榴莲(lián)并没(méi)有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购(gòu)买(mǎi)，因为其(qí)口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂(liè)口的最好，可是也(yě)不要(yào)彻(chè)底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头(tóu)口感欠好，并且(qiě)果肉很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺来判(pàn)别榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能(néng)捏得(dé)动，代表其(qí)老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不(bù)简单(dān)捏得(dé)动，阐明榴莲(lián)的(de)果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这(zhè)个榴(liú)莲老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要甜(tián)美味的话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲(lián)的老(lǎo)练度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其种类决现实中真的可以把人玩坏吗议的，像猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都(dōu)是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲(lián)，它只能(néng)算是(shì)榴(liú)莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大(dà)、口感清(qīng)淡、价(jià)格适中简(jiǎn)单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有香(xiāng)味(wèi)的，一种浓(nóng)郁(yù)又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能够依(yī)据的榴莲的气味判别(bié)它(tā)是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过的(de)青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有(现实中真的可以把人玩坏吗yǒu)很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外观(guān)色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密(mì)密的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老练度(dù)较好，假(jiǎ)如感觉手感十(shí)分(fēn)坚实，底子无法捏(niē)动，这样的(de)榴莲(lián)则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队三下南(nán)洋(yáng)，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在岸上(shàng)发(fā)现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就带(dài)回几个同大伙一(yī)同品(pǐn)味，许多(duō)船员吃后(hòu)对(duì)这种(zhǒng)生果称赞不(bù)已，竟把思乡的(de)想法一时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思(sī)乡(xiāng)之情(qíng)。

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