怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样(yàng)样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的(de)榴(liú)莲(lián)又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

榴莲(lián)是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的(de)。

　　榴莲归(guī)于性热的生果(guǒ)。榴(liú)莲(lián)自身归于热带生果(guǒ)，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值(zhí)比较高(gāo)，榴(liú)莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较(jiào)为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等(děng)，具(jù)有(yǒu)弥(mí)补(bǔ)人体养分的(de)效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必(bì)定的(de)散寒成(chéng)效，能(néng)够(gòu)在必定程(chéng)度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购(gòu)买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这(zhè)样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉(ròu)多，并且滋(zī)味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一(yī)些(xiē)，并(bìng)且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要(yào)调查(chá)榴(liú)莲(lián)外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话(huà)，阐明榴(liú)莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐(hè)色(sè)的东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗话，代表熟过(guò)头了(le)，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因(yīn)为(wèi)其(qí)口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且(qiě)在(zài)榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可(kě)是也(yě)不要彻(chè)底裂开，悉(xī)数(shù)裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的(de)两根(gēn)刺，能捏得动(dòng)，代表(biǎo)其老练度高(gāo)，能(néng)够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一(yī)丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练(liàn)度是刚刚好，能(néng)够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋(zī)味仍是由其(qí)种类决议的(de)，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是(shì)榴莲中(zhōng)的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡(dàn)、价(jià)格适中(zhōng)简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够(gòu)依(yī)据的榴(liú)莲(lián)的气(qì)味判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲(lián)是有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过(guò)的青草的(de)滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就(jiù)会(huì)有很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看(kàn)，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色(sè)，假如青色比较(jiào)多则证明不(bù)行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用(yòng)力就能够让(ràng)它们(men)互(hù)相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄(báo)，老练度(dù)较(jiào)好，假如(rú)感觉手(shǒu)感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则较生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因(yīn)为出海时刻太(tài)长(zhǎng)，船(chuán)员们(men)思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果(guǒ)子(zi)，就带回几个同大伙(huǒ)一(yī)同品味，许多船员吃(chī)后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名(míng)？”，他随口(kǒu)答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思(sī)乡之情。

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