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菜籽(zǐ)油可以炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽油(yóu)是(shì)可以(yǐ)炒(chǎo)菜(cài)的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很(hěn)好(hǎo)地被人体吸收(shōu)，平(píng)日(rì)里(lǐ)可以用来煎炒(chǎo)食物(wù)，真是(shì)好看(kàn)又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们(men)俗称的菜油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金黄金黄(huáng)的，不仅色(sè)泽(zé)诱人(r张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事én)，而(ér)且闻(wén)起来(lái)还有一(yī)股香香的味道，用它(tā)炒(chǎo)出来(lái)的菜不仅味美(měi)，而且营(yíng)养价值高。

菜籽油如何(hé)去掉(diào)生油味道

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去掉生(shēng)油味方(fāng)法

　　1、当张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事油烧开时下锅(guō)，撒把干(gàn)面粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化(huà)沉淀，也能(néng)使(shǐ)菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨法：油烧热(rè)时，放入几(jǐ)粒(lì)花椒、茴(huí)香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再(zài)投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后(hòu)往(wǎng)锅(guō)中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附法：锅中(zhōng)菜籽(zǐ)油烧(shāo)沸时(shí)，放(fàng)入(rù)大米干饭或(huò)者(zhě)馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够(gòu)吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的(de)菜(cài)籽(zǐ)油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不(bù)仅无(wú)异味，而且(qiě)还有油炸的(de)香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及(jí)桂皮(pí)等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择放到密封(fēng)的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适量的(de)生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量的生花生，等(děng)到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后放(fàng)几片(piàn)馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒(chǎo)菜，不(bù)仅(jǐn)无异味，而(ér)且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几(jǐ)颗黄豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊(hú)状后(hòu)捞出，即可去除(chú)异味。

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