竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可(kě)以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除(chú)根部粗(cū)老(lǎo)的(de)部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或(huò)者(zhě)将笋装入(乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热水都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别(bié)就是(shì)冷水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间(jiān)比较短，建议(yì)可(kě)以根据(jù)个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符(fú)合人体所(suǒ)需要的(de)氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气(qì)上(shàng)行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地降低人体(tǐ)内的(de)热气(qì)，起到(dào)清热(rè)利湿(shī)的(de)作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通过(guò)吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定(dìng)要(yào)适量食用，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的(de)人群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最(zuì)好是先做(zuò)好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人(rén)体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决并不(bù)太(tài)难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用(yòng)工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决(jué)方(fāng)法是去除根(gēn)部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根(gēn)部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可(kě)以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字在(zài)冷(lěng)藏(cáng)的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情况。

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