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一个(gè)鹅蛋(dàn)等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约(yuē)等(děng)于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋的(de)大(dà)小(xiǎo)在225-280克(kè)，一个鸡蛋(dàn)大小在80克左右。

　　从大(dà)小(xiǎo)体积上(shàng)来看(kàn)，鹅蛋是鸡(jī)蛋的(de)三倍大，但营(yíng)养(yǎng)价值上并非成三(sān)倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋(dàn)的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生(shēng)下(xià)的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道(dào)有些油，必须用很新鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色，鹅蛋中还(hái)含有(yǒu)多(duō)种维生(shēng)素及矿物质，但(dàn)质地较(jiào)粗糙，草腥味较重(zhòng)，食(shí)味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方(fāng)式(shì)。

　　烹饪(rèn)时，你(nǐ)可以准(zhǔn)备两(liǎng)个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用(yòng)清水(shuǐ)清洗(xǐ)碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐(yán)和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你可以(yǐ)直接把蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七(qī)八分钟后，锅(guō)里的鹅(é)蛋就可以蒸了，然后把芝麻油(yóu)倒在(zài)上面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他最(zuì)好的(de)吃方式。

　　制作时，你可(kě)以根据自己的需要混(hùn)合适量的绿风紧扯呼下一句是什么风紧扯呼出自哪里色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳(jiā)组合(hé)。

　　做的时候，你应(yīng)该把(bǎ)两个鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成(chéng)块状(zhuàng)，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加(jiā)入葱花，翻炒到香(xiāng)味，然后把黄瓜(guā)薄片翻(fān)炒(chǎo)到软，然后(hòu)把翻炒的(de)鹅蛋加入(rù)锅(guō)里，加入适量(liàng)的食盐调(diào)味，然(rán)后就(jiù)可以从(cóng)锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别(bié)好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之前，鹅蛋的(de)蛋壳应(yīng)该清洗干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表(biǎo)面应该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没(méi)有必(bì)要(yào)用塑料包(bāo)装，它应该(gāi)直接放在一(yī)个可(kě)以密封的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处腌(yān)制40天后，可以品尝，放在(zài)锅里煮(zhǔ)熟后(hòu)食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都(dōu)沾有油(yóu)。

鹅蛋的营(yíng)养价值

　　鹅蛋(dàn)里边含(hán)有丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有各种(zhǒng)维(wéi)生素(sù)，另外鹅蛋中脂风紧扯呼下一句是什么风紧扯呼出自哪里肪绝大部(bù)分是(shì)集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)很多磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷(lín)脂，卵磷(lín)脂对人脑(nǎo)和神经组织发育有很好作用，另外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，很容易(yì)被人(rén)体吸收，可(kě)以(yǐ)作为补钙(gài)一个辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里(lǐ)边维生素含量也很(hěn)丰(fēng)富，含(hán)有丰富(fù)维生素A、D和一些核黄素，对人(rén)视力也有很好(hǎo)补益作用。