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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及(jí)热(rè)量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的(de)食物(wù)，留(liú)意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu)，还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频(pín)率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，你(nǐ)会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的(de)、炒的(de)，最好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时(shí)分，看见有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些(xiē)最基(jī)本(běn)的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。黄山山体主要由什么岩石构成>

　　水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看，有没(méi)有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了(le)就白(bái)白(bái)浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，越黄山山体主要由什么岩石构成好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃(líng)薯时(shí)，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适(shì)宜(yí)用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不(bù)平(píng)的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用(yòng)得(dé)彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在(zài)阳光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在(zài)一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮(gā)旯，不(bù)然(rán)表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含(hán)有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一(yī)些(xiē)，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就(jiù)可(kě)以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则(zé)不(bù)行食用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发麻的感觉(jué)，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素(sù)，应(yīng)立即(jí)中止食(shí)用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变得(dé)十分的好，上面便是对什么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一(yī)些介(jiè)绍，这样咱们(men)在购(gòu)买食材(cái)的时分可以依照上面的(de)办法去(qù)试一下，这样(yàng)制造起来或(huò)许吃起(qǐ)来的时分(fēn)就(jiù)可以更(gèng)好地品味(wèi)它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购(gòu)这类马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这(zhè)类马铃(líng)薯的(de)口感也(yě)欠(qiàn)好，养分(fēn)也较(jiào)差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型，一种是(shì)外形(xíng)没那(nà)么(me)规矩的(de)，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来很便利(lì)，比较(jiào)不(bù)那(nà)么(me)费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面(miàn)比较(jiào)甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，它的口(kǒu)感(gǎn)会比较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是(shì)再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃(líng)薯，往(wǎng)往会比较粉比(bǐ)较面，假如(rú)是(shì)白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留意(yì)这一点细节，要掌握好。

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