可以把(bǎ)饺子放入一个袋(dài)子(zi)中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几分(fēn)钟，解(jiě)冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让(ràng)其(qí)自然解冻，但(dàn)是(shì)这样饺子(zi)皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不(bù)粘一块(kuài)：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比(bǐ)较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分(fēn)开(kāi)放，这样自(zì)然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在(zài)饺子皮外(wài)边滚上少许面(miàn)粉(fěn)，使饺(jiǎo)子(zi)皮不(bù)要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时(shí)，等水分略干(gàn)了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左(zuǒ)右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等饺子解冻，饺子(zi)皮(pí)会变得很(hěn)软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子直接放入热水(shuǐ)中，会(huì)使饺子其他(tā)部分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在(zài)一(yī)起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破(pò)，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺(jiǎo)子(zi)既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分(fēn)煮不熟(shú)的情况(kuàng)。