猪肚(dù)头(tóu)叫什么，猪肚(dù)头(tóu)怎么做好(hǎo)吃(chī)吗是(shì)猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位(wèi)的。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的(de)上(shàng)部(bù)部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹(pēng)调出各种美(měi)食，最适合生(shēng)炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的(de)清洗时很重(zhòng)要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次(cì)，然后放(fàng)进水(shuǐ)快开的锅里，经(jīng)常翻(fān)动，不等水(shuǐ)开(kāi)就(jiù)把猪(zhū)肚取(qǔ)出来，再(zài)把猪肚两(liǎn1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗g)面的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组(zǔ)织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒(dú)。1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗p>

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头(tóu)不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什么(me)是猪(zhū)肚头?

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)是猪(zhū)科动物猪(zhū)的(de)胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　猪(zhū)肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂裂出各种(zhǒng)美(měi)食(shí)，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏(zàng)器官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次(cì)，然后放进水(shuǐ)快开(kāi)的锅(guō)里(lǐ)，经(jīng)常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再(zài)把猪肚两面的污(wū)物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易(yì)破(pò)，有腐败恶臭(chòu)气味的不(bù)要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科——猪(zhū)肚(dù)

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