意大利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么(me)东西(xī)以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什(shén)么味安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介道好吃，意大利红(hóng)烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大(dà)利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等(děng)重要国际组织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放入切(qiè)好的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(ji安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介ǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块完(wán)全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然后放入(rù)炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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