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025是哪里的区号，025是哪里的区号查询家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟铁(tiě)好，铸(zhù)铁(tiě)锅(guō)和(hé)生铁锅(guō)哪个对(duì)身(shēn)体好各有优缺点的。

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家(jiā)用(yòng)炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁(tiě)锅哪个对身体好

　　各(gè)有优缺点。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)主要区别在于(yú)传热均匀，但同时导(dǎo)热比(bǐ)较慢，使用(yòng)时保(bǎo)温效果比较好，所(suǒ)以更(gèng)适合(hé)拿来炖煮，适合厨房新(xīn)手使(shǐ)用。

　　而熟铁(tiě)锅的表面一般比(bǐ)较光滑(huá)，比(bǐ)较好(hǎo)打理和清洗，并且(qiě)熟铁锅(guō)质量(liàng)较轻(qīng)，好拿取，但缺点是(shì)导(dǎo)热较快，如果掌握不好火(huǒ)候，很容易(yì)将菜炒(chǎo)糊，但(dàn)导热快的(de)好更适合用来爆炒，更(gèng)适合有(yǒu)会炒菜的人使(shǐ)用，并且(qiě)熟铁锅(guō)更(gèng)节(jié)省煤气。

家(jiā)庭用炒(chǎo)菜锅是生铁(tiě)好(hǎo)还(hái)是熟铁好？

　　针对题主这(zhè)个问(wèn)题我们先来了解下生(shēng)铁锅和熟铁锅。

　　生铁和(hé)熟(shú)铁(tiě)之间的区别。

　　生铁锅(guō)和(hé)熟铁锅的制作过程(chéng)以及铸(zhù)造工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺点以(yǐ)及功能特性。

　　1、生铁(tiě)和熟铁(tiě)之间的(de)区别

　　生铁(tiě)是(shì)含碳量(liàng)较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称(chēng)铸铁，还含有少(shǎo)量的硫、磷、锰、硅。

　　（市(shì)面025是哪里的区号，025是哪里的区号查询(miàn)上(shàng)的铸铁锅也就是(shì)生铁锅）

　　熟铁是指含碳(tàn)量在0.02%以下的铁，是生铁精(jīng)炼而来，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅(guō)的制作过(guò)程以及铸造(zào)工艺

　　生铁由于(yú)其(qí)含碳(tàn)量高并(bìng)夹杂其它元素在内，导(dǎo)致它在特性上(shàng)虽然(rán)坚硬(yìng)耐磨，但是会(huì)很脆025是哪里的区号，025是哪里的区号查询，不能用于锻造，只能通(tōng)过(guò)1000多度的高温融化过成铁水，再通(tōng)过模具，浇铸出一口(kǒu)铁锅(guō)。

　　熟铁含(hán)碳量低，基本属于纯铁，所以(yǐ)在特性上很软、很有塑造性、强度和硬度上没生铁高(gāo)，所以适合锻压制作。

　　（图(tú)片中是传承(chéng)下来(lái)的手工锻(duàn)打工(gōng)艺(yì)，现(xiàn)在大部分都是(shì)机械立体旋压成(chéng)型工(gōng)艺。

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　　3，生铁锅和熟(shú)铁锅的(de)优缺点(diǎn)以及功能特性(xìng)

　　了解完了原材(cái)料特(tè)性和铸造过程，我们(men)来看看生铁锅和熟(shú)铁锅的优(yōu)缺点(diǎn)。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生(shēng)铁锅的锅体重025是哪里的区号，025是哪里的区号查询而(ér)稳、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅非常适合中小(xiǎo)火炖菜和炒(chǎo)菜(cài)。

　　缺点：

　　生铁锅的优点也是它的(de)缺点(diǎn)，厚重的锅体使用起来比较费力，导热慢导致(zhì)燃料(liào)的(de)消耗加大。

　　生(shēng)铁(tiě)含碳量多(duō)，没有韧性，导致锅(guō)体很脆，很容(róng)易(yì)破裂(liè)，前期开锅和后期养锅(guō)没有处理好(hǎo)，锅体会生锈。