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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型细(xì)菌(军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次jūn)的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度(dù)很低的(de)情况下也同样能(néng)正常(cháng)繁殖(zhí)，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存时间(jiān)过长时(shí)黄(huáng)鳝还(hái)是会有变(biàn)质(zhì)的(de)可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了(le)5个月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现变(biàn)质的情况，但是(shì)经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和口感都已经大(dà)大下(xià)降，此时继续食用的(de)话价值不大(dà)，建议最好(hǎo)还是不(bù)要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如(rú)果不(bù)及时(shí)食用的话(huà)，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面保存，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性增(zēng)强，不过也要(yào)尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保存一(yī)段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下(xià)可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身(shēn)体中的组氨酸会快(kuài)速(sù)的分(fēn)解成有毒的(de)组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个(gè)能(néng军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次)通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可(kě)以将身(shēn)体里面的(de)杂(zá)质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不(bù)利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知道(dào)，到时(shí)候很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是(shì)不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝(shàn)死了(le)，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒(dú)，人吃(chī)了(le)对身体非常有害。

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