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切(qiè)开的南瓜(guā)可以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切(qiè)了一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切(qiè)开(kāi)的南瓜是可以放冰箱里面冷藏(cáng)的(de)，也可以冷冻，只不过在存放(fàng)之前需要先将南瓜(guā)里(lǐ)面(miàn)的(de)瓜瓤个(gè)挖掉，这(zhè)样(yàng)的做法的目的是为了防止(zhǐ)水分的(de)流(liú)失，处理完瓜(guā)瓤之(zhī)后(hòu)，只需(xū)要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包好，就可以放(fàng)冰箱(xiāng)了(le)。

　　等后面拿出来在(zài)吃的时候，就把(bǎ)保鲜(xiān)膜撕掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜切面的一(yī)层就好了，这样(yàng)也不用(yòng)担心变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置(zhì)在(zài)干燥的地方能够保存一年(nián)左(zuǒ)右的时间，如(rú)果放(fàng)置在潮湿的(de)地(dì)方，可以保管三(sān)个月左右，南瓜是(shì)水果中比较坚固的(de)食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南瓜可以(yǐ)在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以(yǐ)放(fàng)入(rù)冰箱，但最好提高(gāo)冰(bīng)箱内的温度，南瓜适合在十(shí)度以上的环境(jìng)存(cún)放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实(shí)际上可以(yǐ)在常(cháng)温下(xià)储(chǔ)存很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱，放(fàng)在冰箱里保(bǎo)存反(fǎn)而会加速其变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择(zé)时也会(huì)有一(yī)定的差异(yì)，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰(xī)粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则(zé)要(yào)选(xuǎn)择绿色(sè)的发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄(huáng)色还是(shì)绿色(sè民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的)，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬(yìng)，这样(yàng)的南瓜(guā)，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较(jiào)浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择(zé)南瓜(guā)时，最好选择外形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会有一些(xiē)小斑点，这(zhè)是(shì)因为(wèi)，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分(fēn)泌(mì)出黏(nián)液来(lái)保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会(huì)有小斑(bān)点，但(dàn)不(bù)影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一(yī)样的，表(biǎo)面涂(tú)上一(yī)层白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可(kě)以保(bǎo)存更久，而且味道也更甜美。

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