怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生(shēng)素、矿物(wù)质、氨(ān)基(jī)酸及果(guǒ)胶等(děng)营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保存其营养价值，但建议(yì)控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是(shì)不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上(shàng)常(cháng)卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的(de)南(nán)瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉(揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较(jiào)合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可(kě)以(yǐ)参与胃(wèi)内上(shàng)皮(pí)组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生素c和(hé)维(wéi)生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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